Caso Practico: Quesos Andino
Caso “Galería Sergio Bustamante”
INTRODUCCIÓN.
En términos generales, la estrategia de crecimiento de una empresa puede verse como una ruta trazada sobre un mapa para llegar del punto A al punto B. La ruta puede no ser lo más directa posible, pero debe estar pensada para llegar con bien al destino. De la misma manera la estrategia pretende dar dirección a las actividades de una empresa, y sobretodo a la toma de decisiones. Por supuesto, como en todo camino, también cuando se sigue una estrategia existen distracciones que pueden provocar que la ruta se alargue o incluso que se cambie el destino.
La dirección estratégica que se le de a la empresa debe …ver más…
El enfoque debe ser lo suficientemente rígido para que el objetivo sea claro en toda la organización, pero lo suficientemente flexible para exista adaptación a las condiciones externas.
Teniendo en cuenta estos puntos, se hacen evidentes algunas limitantes que existen en GSB, principalmente su capacidad de producción. Siempre han trabajado con piezas numeradas, produciendo algunas decenas del mismo tipo y después destruyendo el molde para evitar que sea reproducido. La cantidad de piezas que elaboran depende mucho de la capacidad de creación del artista.
Por otro lado, la variedad de piezas que ofrecen es muy variada, lo cual implica también una falta de enfoque. Para ejemplificar esto, la siguiente tabla resalta las líneas de productos que en 2007 eran poco representativas en las ventas y que igualmente requieren tiempo del artista, durante el cual podría estar enfocado en crear piezas que sean más redituables.
Tipo de producto Unidades vendidas % de ventas
Papel maché 13 1.16
Resina 69 6.16
Cerámica 43 3.84
Bolsos 31 2.77
Madera 6 0.54
Plataforma 8 0.71
Anillos 34 3.03
Aretes 178 15.88
Aros 11 0.98
Cadenas 41 3.66
Collares 167 14.90
Coquetas 20 1.78
Dijes 292 26.05
Gargantillas 41 3.66
Mancuernillas 23 2.05
Pulseras 45 4.01
Pulso 24 2.14
Bronce 72 6.42
Grabados 3