Evaluación de la calidad de granos de cereales
1.- Explica la diferencia entre una reacción química y una ecuación química
Una reacción química es una transformación, que implica un cambio en las propiedades físico-químicas de los reactivos, (sustancias reaccionantes), para dar productos de reacción.
Puede constar de varias etapas, siendo la etapa mas lenta la que determina la velocidad de reacción.
Una ecuación química es la representación mediante símbolos, ( fórmulas químicas ), de una reacción química. En una ecuación solo se escriben los reactivos iniciales y los productos finales de reacción. Puede contener datos sobre el estado físico de reactivos y productos, y sobre la energía involucrada.
2.- Menciona 4 factores