Laboratorio de Biología Practica No 6 Tema: Identificación de moléculas orgánicas Objetivos: * Identificar las moléculas orgánicas como constituyentes de los alimentos de consumo diarios. * Identificar la presencia de carbohidratos, proteínas y lípidos en algunos alimentos de origen animal o vegetal. Problema: * ¿Encontramos moléculas orgánicas dentro de los alimentos de este experimento? Hipótesis: * Los alimentos, poseen moléculas orgánicas y estos en general
china se clasifica en 2 tipos de comida: 1. Almidones o carbohidratos: Son la comida principal y están constituidos por arroz, pasta o mantou (panecillos al vapor). 2. Platos de acompañamientos: Esta conformado de vegetales, pescado, carne, tofu. El componente básico siempre será el arroz este componente otorga acidez y balance al mezclarse con los acompañamientos. A pesar de la importancia del arroz en la cocina china en casos extremadamente formales solamente se sirve arroz a los
normalmente sus autores cocineros de la corte. Hay que destacar que era tan importante el puesto de Jefe de Cocina real, que éste tenía además de la paga, los siguientes beneficios cada día: Dos libras de pan, una cántara de vino, diez libras de carne de ternera, seis libras de grasa en invierno y tres en
Diderot, Denis: "Ningún hombre ha recibido de la naturaleza el derecho de gobernar a los demás." Imprimir: Matanza de Delfines en Japón Las aguas se tiñeron de rojo Las imágenes de la matanza de más de 60 delfines en una pequeña ensenada de la costa japonesa difundidas a través de todos los medios de comunicación y especialmente de la televisión removieron la conciencia de miles de personas ante un problema de enormes dimensiones del que pocas veces se tiene testimonios tan directos.
Los caníbales comían carne humana por simple glotonería y metían en la olla a todos los simpáticos exploradores y pacíficos misioneros que caían en sus manos, incluso a sus propios padres, esposas e hijos. Millones de nativos llamados caníbales fueron aniquilados o reducidos
Las Activisdades Economicas Son las acciones que realiza un hombre aprovechando y transformando los recursos naturales en diferentes medios que satisfagan las necesidades vitales , se dividen : Extractivas : cuando se extraen recursos naturales de la naturaleza (pesca ,minería , extracción del guano de isla , etc) Productivas: cuando el hombre usando técnicas logra la procuccion de plantas y animales (agricultura , ganadería ,etc) Transformativas : cuando se convierte la materia en productos
tomate picado concasse 100 grs de carne de molida de res 1 cebola picada Sal Pimienta Salsa 120 ml de yogurt piñones 5 hojas de menta picada Procedimiento Mezclar la harina, yemas y aceite de olivo asta hacer una masa homogénea Preparación de la carne Cocer la carne con un poco de mantequilla, agregar la cebolla previamente picada y salteada, salpimentar Canelones Harina 200 grs 3 yemas de huevo 1 cucharada de aceite oliva Relleno Carne molida 150 a 200 grs Espinacas 1 manojo
extensos cultivos de arroz. La ganadería extensiva de carne también se cultiva el maíz, sorgo, onoto y el frijol. COMIDAS TIPICAS Hay variedades comidas como: a) El Mondongo: es un plato que se extiende a todo el ámbito nacional. b) Sancocho de Gallina: gallina, abundantes aliños y verduras. c) Pisillo Guariqueño: carne de venado salada y sacada al sol. d) Pastel de Morrocoy: carne de morrocoy con abundante guiso. e) Palomita Frita: carne de palomita con ajo sal y limón. f) Dulce de Lechosa:
sodio y de potasio (E249). Su empleo evita la intoxicación bacteriana, en especial botulismo. Estas sales son empleadas en las operaciones de salazón de carnes (como el caso de jamón y cecinas) y pescados. Otra de las funciones del uso de nitritos en la industria cárnica es la de mejorar alguna de las propiedades organolépticas (sabor y color). Las carnes tratadas con nitrito sódico poseen en crudo una coloración roja-púrpura a resultas de la reacción química entre el nitrito y la
FACTIBILIDAD PARA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CARNE DE CARACOL Y POSTERIOR VENTA EN LOS RESTAURANTES DE LA ZONA DE T DE BOGOTA PRESENTADOR POR: LUCY JOHANNA ACERO ENRIQUEZ MIGUEL ANDRES QUIJANO JAIME ELIZADER SILVA ANDERSON CASTILLO PARADA CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ADMINISTACION DE EMPRESAS BOGOTA D.C. 2009 FORMULACION DE PROYECTOS ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CARNE DE CARACOL Y POSTERIOR VENTA EN LOS RESTAURANTES