Lipoproteínas
Os componentes lipídios devem ser capazes de se movimentar entre as células e tecidospara desempenhar suas funções. Como os lípides são insolúveis no meio aquosoplasmático, deve haver um sistema que propicie o transporte dos lípides no organismo. Este sistema consiste na formação das estruturas denominadas lipoproteínas, que são compostos de lípides e proteínas, proporcionando a solubilidade desejada em meio aquoso. As lipoproteínas são complexos macromoleculares de conformação esférica com os ésteres do colesterol e os triglicérides (apolares) colocados na porção central, enquanto o colesterol livre, os fosfolípides e as proteínas, os mais polares, estão dispostos na porção periférica. …exibir mais conteúdo…
Metabolismo Endógeno O fígado é o principal órgão do metabolismo lipídico e o local primário da síntese de lipoproteínas de origem endógena. Os triglicérides são sintetizados continuamente no fígado a partir dos ácidos graxos e precursores não lipídicos, em quantidades que variam de 40 a mais de 100 gramas por dia. Como a quantidade de ácidos graxos manipulada pelo fígado excede suas necessidades energéticas, uma fração dos triglicérides deve ser excretada para evitar a esteatose hepática. Esta excreção é realizada através das lipoproteínas de muito baixa densidade, as VLDL. A síntese e secreção das VLDL ocorrem por processos análogos aos da formação dos quilomicrons, mas a apoproteína B (B-100) é necessária para a produção e secreção da VLDL nascente, que também contém as apoproteínas C e E. Após a incorporação das apoproteínas C provenientes da HDL, as VLDL se interagem com a lipase da lipoproteína, do mesmo modo que acontece com os quilomicrons. Ocorre a hidrólise dos triglicérides e a lipoproteína, após a perda dos triglicérides, forma a lipoproteína de densidade intermediária (IDL). Estes resíduos da VLDL não sofrem endocitose e são modificados formando as lipoproteínas de baixa densidade (LDL). Estas modificações geram a perda da maior parte dos triglicérides residuais e dos componentes protéicos, exceto a apoproteína B-100. As VLDL são