Patologia e Dietoterapia nas Enfermidades
Cardiovasculares
Profª Nutti MsC Maria de Lourdes
Marques Camargo

1- Prevalência e Incidência
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A doença cardiovascular mata anualmente mais pessoas do que várias causas conjuntas de morte
( American Heart Association, 1997)

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Maior problema de saúde pública.
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1 entre 9 mulheres e 1 entre 6 homens, com idade entre 45 e 64 anos apresentam alguma forma de doença cardíaca. 2- FISIOPATOLOGIA E
ETIOLOGIA
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Doença arterial coronariana (DAC) – resulta na carência de fluxo sanguíneo para a rede de vasos sanguíneos que circundam o coração e suprem o miocárdio. Principal causa da DAC – aterosclerose – mudanças estruturais e de composição na camada íntima das arterias.
Aterosclerose é a principal causa do ataque cardíaco, de acidente vascular cerebral e gangrena nas extremidades
As artérias mais atingidas são a aorta abdominal , a artéria cerebral e coronária.

Aterosclerose
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Inicia-se na infância, leva décadas de progressão. Patogênese multifatorial
As lesões resultam de:
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Proliferação das células do músculo liso, macrófagos e linfócitos ( células envolvidas na resposta inflamatória)
Formação das células do músculo liso na matriz de tecido conjuntivo
Acúmulo de lipídios e de colesterol na matriz ao redor das células.

Aterosclerose
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Placa ou ateroma
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depósito de gorduras e de outros produtos resultantes da degradação celular como cálcio e fibrina que se acumulam na camada íntima das artérias.
são