Extração e caracterização de polissacarídeos
Faculdade de Ciências e Tecnologia
Engenharia Ambiental
Relatório de Prática Experimental
Extração e Caracterização de Polissacarídeos
Disciplina: Bioquímica
Docente: Profª Dra. Maria de Lourdes Corradi C. da Silva
Discentes: Caio Felipe de Souza
Lucas Andrade de Lima
Marcus Vinicius Brum Cafeo
Presidente Prudente
Abril de 2010
Introdução
O monossacarídeo glucose é a mais importante unidade de formação de polissacarídeos na natureza. Os polissacarídeos de reserva das plantas (amido), dos animais …exibir mais conteúdo…
Para isso, numerou-se 6 tubos de ensaio. No tubo 1 colocou-se, primeiramente, 0,4 mL de água destilada, no tubo 2, 0,3 mL de água destilada e 0,1 mL de saliva diluída, no tubo 3, 0,3 mL de água destilada, 0,1 mL de glicogênio, no tubo 4, 0,1 mL de água destilada, 0,3 mL de glicogênio, no tubo 5, 0,2 mL de água destilada, 0,1 mL de glicogênio e 0,1 mL de saliva diluída e por fim, no tubo 6, 0,3 mL de glicogênio e 0,1 mL de saliva diluída. Incubou-se todos os tubos