Introducción

Starbucks utiliza sobre todo una estrategia de diferenciación, sin embargo, también ha utilizado una estrategia de liderazgo en costos. Su estrategia de diferenciación se reflejaba en sus tiendas de ofrecer una experiencia, que ofrece interesantes relacionados con las bebidas de café en una especie de teatro de la atmósfera, su mezcla de café y único proceso de tostado, que les permitió crear una amplia variedad de productos, sus empleados recibieron gran cantidad de entrenamiento para llegar a ser muy conocedores de café con el fin de proporcionar un servicio excepcional a los consumidores cada vez más educada de café, y su capacidad de encontrar el lugar perfecto para sus tiendas les ha permitido maximizar la cuota de …ver más…

80´s
En 1987 la nueva cadena de cafeterías Starbucks abrió sus primeros locales en las afueras de Seattle y en Seattle y Chicago.

90´ S
A partir de 1990 la compañía abre una nueva sucursal cada Labor Day.
La empresa se incorporó a la Bolsa de valores el 26 de junio de 1992.
Starbucks se expande más allá de Seattle, primero al resto de EEUU y luego al resto del mundo. Luego de convertirse en una de las primeras compañías en ofrecer acciones a sus empleados de medio tiempo, Starbucks se convierte una compañía pública.

2000´s
El fenómeno Starbucks continúa. A este momento Starbucks es la compañía de café más grande del mundo con aproximadamente 17,800 locales en 49 países. Adicionalmente la oferta de productos relacionados con el café ha crecido significativamente.

3. FODA

4. Análisis de la Industria

La fluctuación de los precios de los Commodities puede ser una ventaja en términos de rentabilidad o una amenaza para las empresas que como Starbucks dependen de productos agrícolas como el azúcar y el café para poner precio y alcanzar las utilidades deseadas.

En está gráfica se puede observar el incremento de precio del café, especialmente en café diferenciados o premiun.

En la industria de restaurantes de comideria como toda empresa se puede observar la dependencia de los indicadores macroeconómicos del país como riesgo país, el ingreso per cápita, la devaluación de la moneda y la inflación.