1. Establezca el mercado de referencia y los principales macrosegmentos o productos-mercados en los que compite Starbucks. Realice una propuesta de segmentación del mercado del café y comente la estrategia de cobertura seguida por Starbucks en tal mercado.
Starbucks tiene como mercado de referencia el mercado de las cafeterías, (Dunkin´ Coffee, Costa Coffee, McCafé…). Los principales macrosegmentos de Starbucks son aquellas personas que quieren disfrutar de la “experiencia Starbucks”, que quieren tener un “descanso” en sus ajetreadas rutinas disfrutando de un muy buen café en un ambiente cómodo y agradable. Starbucks compite en el mercado de los expressos y en el de las cafeterías de alta calidad y variedad de café.
El mercado de café se …ver más…

Durante el crecimiento se obtienen el mayor número de beneficios.
Respecto a la fase de madurez, las ventas están ya establecidas y se denota el producto como ya establecido en el mercado. Esta fase se puede prolongar a través de las estrategias de marketing.
Las recomendaciones que yo daría para el mercado de los coffee shops sería conseguir adaptar el producto al mercado nacional de cada país, ya que la aceptación de cada producto no es la misma en cada país, en el caso del café, la calidad del café exigida en Estados Unidos no es la misma que en España y una mayor accesibilidad a esas coffee shops, en Málaga por ejemplo, en el caso de Starbucks solo existe una coffe shop en el aeropuerto.
Con respecto a las cápsulas, propondría promociones por ventas, es decir promociones de precio por grandes compras.

4. Identifique y comente las estrategias de crecimiento seguidas por Starbucks en los últimos años. Clasifíquelas según la matriz de Ansoff.
La diferenciación que hoy podemos percibir por parte de Starbucks la han conseguido a través de campañas como por ejemplo la que realizó para su rápida expansión en la que citaba: “Cuidado con las tazas de café baratas, porque tienen su precio” realizaba para contraatacar la rápida difusión de la competencia, especialmente McCafé.
Starbucks además ha realizado estrategias de acercamiento al consumidor abriendo “MyStarbucksIdea.com”, un buzón de