DEFINICION DE LAS FUNCIONES DEL ORGANIGRAMA EN UN HOTEL:

• Es nombrado por el Consejo de Administración y sus funciones son las siguientes: • Establecer los objetivos y las políticas a seguir. • Proponer el tipo de organización que se llevara a cabo para el hotel. • Determinar el presupuesto que se dará a cada uno de los departamentos • Trabajar conjuntamente con el departamento de administración. • Designar todas las posiciones gerenciales. • Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos. • Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las proyecciones de …ver más…

Para esto deben de tener conocimiento sobre preparar información sobre el hotel y sus huéspedes importantes, para enviar a los medios de comunicación social.

Asistir a los actos importantes que se realizan fuera y dentro del hotel.

Centro de reservas

Es el encargado de supervisar el control de las reservaciones que se realizan durante el dia. Entre las funciones que desempeña están las siguientes:

• Rebasar de ser posible, la ocupación presupuestada con el menor riesgo de sobreventa. • Mantener actualizados los inventarios(ocupación del hotel). • Aplicar correctamente los depósitos con el fin de evitar problemas con los huéspedes. • Lograr que existan siempre reservaciones garantizadas.

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• Asistir a conferencias, banquetes y convenciones donde se requiera la participación del hotel como institución • Representar y defender la posición de la Compañía en Cámaras hoteleras a las que adhiera la institución • Autorización y justificación de horas extras según la política definida • La generación de políticas de acción homogéneas en las diversas unidades de negocio para las practicas comunes • La determinación de las necesidades