CENTRO DE CIENCIAS BÁSICAS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

LIC. ANÁLISIS QUÍMICO-BIOLÓGICOS

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA III

PRE-REPORTE #1
“Medición de la actividad de ión hidrógeno (pH) en soluciones acuosas."

Alumno(a):

Profesor: L.A.Q.B. Alejandra Figueroa

Aguascalientes, Ags 21 de Agosto del 2013

Objetivo:
1. Conocer y aplicar algunos métodos para la determinación de pH.
2. Determinar el pH de varias soluciones problema.

Introducción:
El pH es la unidad de medida utilizada para expresar el grado de acidez o basicidad de una sustancia.
. La escala de pH va de 0 a 14. Un pH de 0 significa una actividad ácida muy alta. Sustancias como el jugo de limón y vinagre son ácidas con valores …ver más…

O sea, nuestras células saludables son alcalinas y cuando mueren se convierten en ácidas. Esa célula muerta pasa a ser un desecho ácido (“basura ácida”). También cada célula del organismo está hecha para recibir los nutrientes que contienen los alimentos y estas células, para darnos energía y mantenernos vivos, los queman con oxígeno. Al quemar estos nutrientes (metabolizar) se generan también más desechos. Bien sea que se coman alimentos naturales exquisitos o alimentos comerciales (“junk food”), siempre se generarán los desechos. La mayoría de las células están sometidas al proceso metabólico y las células viejas se convierten igualmente en más desechos.
Todos estos desechos (que por lo general son de naturaleza ácida) debemos eliminarlos del cuerpo. El cuerpo ya automáticamente hace ese trabajo de eliminarlos, pero sólo a través de la orina y de la transpiración (sudor). Por eso es que la orina y la superficie de la piel son ácidas. El problema de tomar y comer tantas cosas ácidas es que, por varias razones, el cuerpo no puede eliminar el 100% de los desechos que produce. Estos desechos ácidos no se producen solo por las propias funciones del cuerpo, sino por un desequilibrio por