ASIA
Asia es el continente más extenso y poblado del planeta, que con cerca de 44 millones de km2 supone el 8,65% del total de la superficie terrestre y el 29,45% de las tierras emergidas, y con sus 4000 millones de habitantes, el 60% de la población humana. Se extiende sobre la mitad oriental del hemisferio Norte, desde el océano Glacial Ártico, al norte, hasta el océano Índico, al sur. Limita, al oeste, con los montes Urales, y al este, con el océano Pacífico.
En la división convencional de continentes, de origen europeo, Asia y Europa aparecen como dos entidades diferentes por razones culturales e históricas. En términos geográficos, forman en realidad un único continente, llamado Eurasia. Además, África está unida a Eurasia por el …ver más…

El pastel de masa frita se remonta a la dinastía Tang (618-907 dC), mientras que los palitos retorcidos aparecieron por primera vez en la actual provincia de Jiangsu en la dinastía Song del Sur (1127-1279). Hay una leyenda que habla de sus orígenes. En 1142, Yuefei, un famoso héroe nacional en la antigua China, fue aprehendido por el primer ministro traidor Qin Hui y su esposa, y ejecutado en Fengbo Pabellón. La población local estaba haciendo pasteles fritos cuando se enteró de la noticia. En su indignación agarraron un poco de pasta, e hicieron figuras que representaran a Qin Hui y su esposa, los torcieron y los frieron en aceite caliente para descargar su ira. Ese fue el comienzo de estos palitos fritos. En muchas partes de China es a menudo llamado "Youzha Gui" (llena de aceite Gui, una variante del nombre Hui).

El pan de maíz cocido al vapor (Wotou)
Wotou es un alimento básico en muchas regiones del norte de China. De harina de maíz, en forma de un cono hueco. Wotou solía ser la comida barata echa por los pobres, pero una especie de miniatura Wotou fue servido por la Cocina Imperial en Beijing durante la dinastía Qing (1644-1911). Esto no parece tener sentido, pero hay una leyenda de por qué este plato simple de campesino se sirvió a la realeza. En 1900, cuando China fue invadida por las tropas de las 8 potencias aliadas, la emperatriz viuda Cixi huyó de