1. Introducción:
Kentucky Fried Chicken, conocido como KFC, es una compañía de comida rápida creada en 1939 por el coronel Harland Sanders. KFC tiene más de 13.000 restaurantes en más de 80 países. Su oficina central está en Louisville (Kentucky) y es conocido, desde su creación, por su "receta secreta" de pollo frito que contiene once especias y aromas.

KFC tiene 29 años en el mercado peruano y con los productos que ofrece y la calidad del servicio característico de esta empresa se ha posicionado como una de las marcas más reconocidas en nuestro país, lo cual se ve reflejado en las ventas de cada una de los establecimientos KFC.

KFC nos presenta una variedad de combinaciones de diversos productos hechos en base a pollo, ya sea en …ver más…

Desde el año 2005, el restaurante sigue operando y ha sido decorado con fotografías y recuerdos de la familia Sanders.

Sanders falleció a los 90 años a causa de la leucemia. Cuando fue velado, llevaba su característico traje blanco con una corbata de lazo negro.

KFC en Perú
Hace 29 años, en el Perú no existía ningún restaurante de comida rápida, sin embargo, el consumidor peruano sabía que KFC era la cadena de pollo más importante del mundo, con la famosa receta secreta del coronel Sanders. Gracias a ello y al exquisito sabor del pollo, en el año 1981, se inauguro el primer restaurante en el Perú.
El publico brindo una gran aceptación al producto que ofrecen debido a ellos se han convertido en la franquicia líder del país. Hoy en día son más de 50 restaurantes, generando más de 2000 puestos de trabajo, con proyecciones de línea de carrera hacia sus trabajadores, a quienes motivan, capacitan, y los involucran con el crecimiento de la marca. IV. LAS FRANQUICIAS EN EL PERU ,SU EVOLUCION Y CRECIMIENTO
Origen y evolución de las franquicias en el Perú:
El mercado de franquicias en el Perú comenzó en el año 1979, con la empresa Kentucky Fried Chicken en el ramo alimentario. Desde la inauguración de su primer local, KFC logró la aceptación del público consumidor.
Luego de esta primera franquicia