INTRODUCCION DE LOS LACTOBACILOS
Resumen de la investigación realizada
Sobre lactobacilos
- Tipo y descripción de la célula a la que pertenecen.
- Definición de célula animal o vegetal
- Origen
Sobre Productos que utilizan lactobacilos
- Nombre del producto
- Tipo de industria que lo elabora
- Mercado de consumo
Cuando pegues la información, debes leer y quitar las preguntas que vienen dentro de internet, elabora tu propio trabajo.
1. Lactobacilos
2. Lactobacillus; Característica del Microorganismo
3. Lactobacillus acidophilus
4. Indicación de las Bacterias Acidolácticas por sus Propiedades Fermentativas
5. Productos lácteos
6. …ver más…
En concentración adecuada, hay cierta relación definida, incluso lineal, entre la concentración de vitamina en un medio de cultivo adecuado, pero exento de vitamina, y el desarrollo o la cantidad de ácido producidos.
Algunos bacilos forman parte de la flora intestinal normal y pueden predominar en lactantes e individuos con ingestión elevadas de azúcares, especialmente lactosa. Se supuso que la flora intestinal de lactobacilo era preferible a una flora proteolítica de coliformes, ya que tendía a inhibir los trastornos degenerativo aumentando la vitalidad en personas de edad avanzada, y que esa flora podía establecerse consumiendo leches fermentadas o leches búlgaras y acidófilos. De esta manera puede alterarse la composición de la flora intestinal, y también mediante el consumo de cantidades equivalentes de leche azucarada, pero el cambio es pasajero, y no está demostrado que esa flora intestinal por sí misma favorezca la salud.
Aunque se han encontrado raros casos de relación de Lactobacilos con procesos patológicos como endocarditis y enfermedad febril, estas bacterias esencialmente no son patógenas, excepto las raras veces que pueden relacionarse con caries dentales. Son fundamentalmente interesante en la industria de derivados lácteos y de fermentación, donde tienen