Introducción

Para poder realizar un proyecto de cualquier índole, se debe tener encuentra muchas variables para éste sea viable y realmente factible. Lo oferta y la demanda son dos aspectos importantes que se deben evaluar al iniciar el proyecto, ya que dará como resultado lo que se necesita para que sea exitoso. En este caso, Heladería & Cafetería Sunset, es un nuevo proyecto que se quiere realizar en la zona de Liberia, Guanacaste, puesto que esta zona es de gran atractivo para la inversión extranjera y para el turismo. Este proyecto se ubicaría en la zona comercial Plaza Santa Rosa en la ciudad de Liberia. Se decide que sea una heladería y una cafetería en la ciudad de Liberia son muy pocos los servicios que se ofrece a la …ver más…

El proyecto cuenta con una excelente ubicación, debido a que cuenta con un paisaje de hermosas y cálidas playas y una pintoresca vegetación que caracteriza a la zona. Es por ello, que al ubicar el establecimiento en dicho lugar, el patrocinador pretende crear un ambiente tranquilo, lleno de paz y relajación. Para este proyecto, Natalia Núñez Canales es la directora y el equipo de dirección son Manuel Alvarado Navarrete, Daiana Alegría Vargas y Nayudel Argüello Ledezma.
Factores críticos de existo * Una comunicación adecuada y continua con el patrocinador del proyecto es precisa para certificar todos y cada uno de los procesos necesarios para cumplir a cabalidad con la creación de la Heladería & Cafetería Sunset. * Los servicio básicos de agua y luz, como mínimo, son esenciales en toda actividad o proyecto que se pretenda llevar a cabo, por ende, contar con ellos es prioritario para así asegurar al cliente que se desarrollará un proyecto exitoso. * Llevar a cabo cada una de las actividades contempladas en el proyecto según el tiempo determinado es necesario para cumplir con lo requerido por el patrocinador, y así estar seguros de que las expectativas de este se están cumpliendo.

Supuestos * Patente de Funcionamiento (Municipalidad) * Permiso Sanitario de Funcionamiento (Ministerio De Salud) * Póliza de