Historias de la segunda guerra mundial
INTRODUCCIÓN
LA ALIMENTACION EN TIEMPOS DE GUERRA
II GUERRA MUNDIAL
HISTORIA
En las primeras guerras documentadas, la alimentación dependía de cada combatiente. Esto hacía que se movilizaran animales y productos agrícolas con el ejército, viéndose en muchos casos familias completas acompañando a las tropas en su tarea..
No fue sino hasta 1775 que una resolución del Congreso de Estados Unidos le asignó raciones de comida al ejército según hombres por semana.
Incluía panes, carnes y legumbres que se preparaban en el campo por grupos pequeños y se complementaban o suplementaban, según la necesidad, con comida local. Así permaneció durante cien años.
Durante la guerra civil de EE.UU. …ver más…

ALEMANIA
Por razones de racionamiento en 1939 y 1940 la calidad de los alimentos para la población alemana fue descendiendo y con ellos su valor energético.
Bajo hasta 2078 kcalorias, posteriormente 1980 kcalorias, 1670 kcalorias llegando hasta 1412 kcalorias.
Hubo países que llegaron a consumir únicamente 855 kcalorias.
ALEMANIA
A finales de enero de 1943 un cuartel general instalado en la plaza roja de Stalingrado ante la ofensiva del ejercito ruso, tuvo como resultado miles de soldados muertos por hambre, enfermedades y frio.
ALEMANIA
Sobre el comienzo del invierno y sin mas provisiones de comida, la mujeres y también los soldados alemanes comenzaron a salir a las calles, cortaban la carne de los caballos, una vez que se terminaron los caballos siguieron con los perros y los gatos.
ALEMANIA
Al final ya sin animales comenzaron a tomar la carne de los cadáveres, indistintamente alemanes o rusos, cortaban la parte posterior del cuerpo.
ALEMANIA
Un gran contraste se vivía con los generales del estado mayor, sin padecer frio y podían darse el lujo de comer carne, fumar y beber coñac.
La Guerra en el norte de África
Los Italianos tenían la misión de proveer alim. A las tropas del África korps. Alto valor proteico ; Jamón , huevos o mantequillas.
Recurrieron a productos de Alemania pero a su larga distancia se echaban a perder.
Escaso material de alim. En zonas