Dieta basal o normal DEFINICIÓN: Dieta equilibrada, destinada a aquellos pacientes hospitalizados que no necesitas unos requerimientos dietéticos especiales. ALIMENTOS: GRUPO | PERMITIDOS | A EVITAR | LACTEOS Y DERIVADOS | Todos | | CARNES | Todos | | PESCADOS | Todos | | HUEVOS | Todos | | CEREALES Y FÉCULAS | Todos | | VERDURAS Y HORTALIZAS | Todos | | FRUTAS | Todos | | ACEITES Y GRASAS | Todos | | BEBIDAS | Todos | | VARIOS | Todos | | NOTA.- Todos los alimentos
L. Espinola G. Rodríguez C. Achaguas Abril del 2012 Índice Introducción……………………………………………………………………... 3 Antecedentes de la producción de carne en Venezuela………………… 4-9 Producción de bovinos en Venezuela…………………………………… 9-10 Zonas
semillas a los chiles, que se ponen a remojar en agua caliente con sal, las noche anterior. Al día siguiente, cocinar el maíz, tirando la primera agua. Cuando el maíz empiece a reventar, y las carnes estén a mitad de su cocimiento, añadirle la sal y el chile molido con el ajo, dejando hervir todo hasta que las carnes estén muy suaves. Servir en un platón hondo y, aparte, en platoncitos, colocar la lechuga picada fina, el queso desmoronado, la cebolla picada, las tortillitas, el rábano cortado en trozos
Universidad Autónoma de Tamaulipas Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia “Dr. Norberto Treviño Zapata” Materia: Producción de Bovinos de Carne | Manual de Prácticas de Bovinos Productores de Carne | Autores: Rigoberto López, MVZ., Jorge Zertuche MVZ | Ciudad Victoria, Tamaulipas. Enero de 2009. Directorio Institucional Directorio FMVZ Rector M.E.S. JOSE Ma. LEAL GUTIERREZ Secretaria General DRA. OLGA HERNANDEZ LIMON Subsecretario Académico ING. JOSE ANDRES SUAREZ
leche de vaca es uno de los alimentos más completos ya que en su composición entran prácticamente todos los nutrientes. 2º.- Carne, Pescado y Huevos (Proteínas). Todos estos alimentos son ricos en proteínas, los distintos tipos de carne y pescado tienen un valor nutritivo parecido, así un huevo contiene 6 gramos de proteínas que es el contenido proteico de 30 gramos de carne. 3º Cereales, Legumbres y Patatas (Hidratos de carbono). Los cereales y derivados contienen cantidades elevadas de almidón
de carne molida de cerdo y carne molina de res. La carne de res contiene 85% de carne y 15% de gordo y el carnicero la adquiere a $200 la libra; la carne de cerdo contiene 70% de carne y 30% de gordo y se adquiere a $250 libra. ¿Cómo debe hacer el carnicero la mezcla de tal manera que el contenido de grasa de cada libra de albóndiga no sea mayor del 25% y el costo total sea mínimo? 1. Datos: Albóndiga con Carne de res, con 85% de carne y 15% de gordo a $200 libra Albóndiga con Carne de cerdo
un comportamiento depredador y una elevada proporción de carne en su dieta. El Neolítico hizo que la dieta de las comunidades agrícolas se hiciera más dependiente de las especies vegetales, mientras que la dieta carnívora dejó de depender de la caza y pasó a hacerlo de la domesticación de ciertos animales (como Bos primigenius hace 7.000 años en Macedonia, Creta yAnatolia) y a las labores de ganadería de las sociedades pastoriles.4 La carne y su consumo se solía limitar a ocasiones especiales, festivas
de Manabí, las planicies fluviales estacionalmente inundadas, o las partes semiáridas en el sur. La lechería se lleva a cabo en la Sierra, típicamente en los valles fértiles, particularmente entre Riobamba y la frontera con Colombia. El ganado de carne es relativamente nuevo en Oriente, aunque grandes áreas son aptas para el pastoreo. La industria de la
crisis que en algunos casos afecta la ganadería bovina en nuestro país, la crisis en mi opinión es un fenómeno de bajas que repercuten el capital de los inversionistas y productores de carne y ganado, no obstante cabe mencionar que por igual nos repercute a todos ya que somos consumidores en potencia. La carne en nuestro país ocupa un lugar muy importante en nuestra dieta diaria ya que muchos mexicanos consumimos a diario este producto por lo cual el encarecimiento de éste se refleja en nuestra
“PROYECTO DE DESARROLLO DE INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO PARA LA PUESTA EN OPERACION DE MODULOS DE ENGORDA INTENSIVA PARA LA FINALIZACION DE GANADO BOVINO” NOMBRE DEL SOLICITANTE: ALBERTO ANDRADE LIRA 2013 ÍNDICE 1) RESUMEN EJECUTIVO 2) NOMBRE DEL PROYECTO 3) PROGRAMA, COMPONENTE, CONCEPTOS DE APOYO SOLICITADO Y MONTO DE APORTACION DEL SOLICITANTE 4) OBJETIVOS 5) JUSTIFICACION 6) DATOS GENERALES DEL PROYECTO 7) ANÁLISIS DE MERCADOS