ARTIGO: TRATAMENTO DE RESIDUOS AGROINDUSTRIAIS
POR: Prof. Antonio Teixeira de Matos
Departamento de Engenharia Agrícola e Ambiental
Universidade Federal de Viçosa
ACADEMICAS: Daniela De nardin, Eliza Campestrini. 2º ano Gestão Ambiental. Prof Vanessa
RESUMO
TRATAMENTO DE RESIDUOS AGROINDUSTRIAIS
As atividades agropecuárias e de processamento de produtos agropecuários tem proporcionado sérios problemas de poluição no solo, águas superficiais e aguas subterrâneas. Como os resíduos de atividades agroindustriais, apresentando grande concentração de material orgânico, o seu lançamento em corpos hídricos pode afetar o grande decréscimo na concentração de oxigênio dissolvido nesse meio, pois depende da …exibir mais conteúdo…

Em suinoculturas, nas quais o dejeto é transportado por meio hidráulico, gera-se, em média, entre 8 e 25 litros de águas residuária por animal por dia. A produção diária de águas residuárias na bovinocultura confinada está em torno de 4,6 dag kg-1 da massa viva do animal. Ovinos geram, por dia, o equivalente a 3,6 dag kg-1 de sua massa viva como água residuária.

2.2.2. AGROINDUSTRIAS

- beneficiamento de frutos do cafeeiro
Os resíduos gerados no processamento do café por via úmida gera um volume em torno de 1 litro para cada litro de fruto lavado e de 4 litros para cada litro para cada litro de fruto despolpado.
- usinas sucro-alcooleiras
O principal resíduo da cana de açúcar é a vinhaça onde no processamento de 1.000 toneladas de cana-de-açúcar rende, nas usinas de produção de álcool, em média, 910 m3 de vinhaça. No caso de usinas açucareiras com destilaria, a geração de vinhaça está entre 150 e 300 m3 por cada 1.000 toneladas de cana-de-açúcar processada, devido à sua riqueza em matéria orgânica e nutrientes, particularmente K, torna-se conveniente a sua aplicação viável na lavoura canavieira.
- laticínios
Existem os resíduos na produção do leite e também