UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
Departamento de Ciências Básicas

Aula Prática 02 - Química Orgânica (ZAB0166) Recristalização da uréia comercial

Juliana Negrucci
Mariana Brustello
Marina Oliveira
Mateus Godoy
Michelle Katto

Prof. Dr. Gelson Andrade Conceição

Pirassununga – SP
Outubro/2013

Sumário

1. Introdução
Compostos orgânicos no estado sólido em temperatura ambiente normalmente são purificados utilizando um processo denominado recristalização. As técnicas comuns utilizadas nesse processo é dissolver a amostra sólida em um solvente a quente e depois resfriar a mistura homogênea lentamente. O aquecimento …exibir mais conteúdo…

O solvente quente ou aquecido pode dissolver alguma quantidade do cristal (UNESP).
Por fim, finaliza-se a recristalização com a secagem do cristal já filtrado, que pode ser efetuada ao ar livre ou em dessecados em presença de agentes secantes (caso queira-se acelerar o processo). Em seguida, já é possível a pesagem do produto final puro obtido (UNESP). A Figura 1 mostrada abaixo ilustra as quatro principais etapas da recristalização explicadas anteriormente: dissolução da amostra sólida, remoção as impurezas contidas, resfriamento da solução sem impurezas e obtenção dos cristais formados.

Figura 1: Principais etapas da recristalização.
2. Objetivo
Familiarizar-se com os procedimentos convencionais da técnica de recristalização, reconhecer a recristalização como técnica eficiente na purificação de sólidos orgânicos e compreender o uso da filtração simples a quente e filtração a vácuo em funil de Büchner.

3. Metodologia
Transferiram-se 7,0 gramas de uréia comercial para um Erlenmeyer de 250 mL. Com o auxílio de uma proveta, adicionaram-se em torno de 50,0 mL de etanol e posteriormente, inseriu-se o “peixinho”, utensílio magnético para agitar a solução. Concomitantemente dobrou-se o filtro de papel pregueado, enquanto que o funil de vidro foi reservado sob aquecimento na estufa.
O Erlenmeyer contendo a mistura recém preparada foi levado à chapa aquecedora, com o intuito de ser aquecida e agitada a ponto de dissolver a solução até que esta entrasse em