INTRODUCCION
El tema a tratar supone que el turismo gastronómico no solo es de ciertos lugares del mundo incluso regional, si no que es de ambos y que en cada parte es muy diferente pero todos los turistas llegan a un mismo fin este es conocer diferentes formas de culturas culinarias así como las diferentes y/o incluso originales platillos que son muy diferentes a los vendidos comercialmente.
El turismo gastronómico esta enfocado en dar a conocer la esencia del país o lugar que se visita, la actividad principal es descubrir y conocer la gastronomía; esta dirigido no solo a las personas “gourmets” sino tambien a toda persona que le guste experimentar y conocer nuevos sabores.
Las actividades durante el turismo gastronómico pueden ir …ver más…

Si bien de los mejores sitios para poder realizar este tipo de turismo es en la republica mexicana ya que cuenta con diferentes platillos y recetas típicas de cada estado lo que proporciona una mejor promoción de alimentos en el país si bien en algunas partes se encuentra la misma comida nunca tendrá la misma sazón o el sabor será igual puesto que todos ponen su toque personal y la utilización de ciertas especias de dicho país , por ende México es una de las mejores propuestas para realizar este tipo de turismo. La cocina inicia desde que se empieza a utilizar el fuego para preparar los alimentos, ya que así resultan más fáciles de comer y de diferir, y más agradables en cuanto a una temperatura adecuada para el cuerpo. Hace 400 000 años a la cocción de los alimentos por parte del hombre de Pekín, y primeras combinaciones de alimentos. Otro paso de suma importancia fue la agricultura, que permitió al ser humano planificar su fuente de recursos alimenticios, creando excedentes para épocas de escasez. En paralelo, la domesticación de animales y el surgimiento de la ganadería propiciaron otra gran fuente de alimentos, de más fácil alcance que la dependencia de la caza y la pesca. En el Antiguo Egipto se inventaron procedimientos para elaborar pan con levadura, así como vino y cerveza.
Tiene una clara importancia sobre la prestación de