Turismo gastronómico
Es una forma de hacer turismo en la que la gastronomía del país visitado es parte de la actividad preponderante durante su visita. []El turismo Gastronómico es una nueva opción de aventura, no solo dirigido a personas que gusten del arte del buen comer, como chefs o gourmets, más bien esta enfocado a todo tipo de gente dispuesta a experimentar una nueva aventura culinaria. Las actividades del turismo gastronómico no se centran sólo en la asistencia a restaurantes donde se sirvan platos, sino que abarca aspectos como la visita de mercados, tiendas de venta de productos alimenticios locales, visita a casas de los lugareños, participación en fiestas locales, etc. Uno de los objetivos de este turismo no sólo es el de …ver más…

La restaurantes de México reúne tradiciones gastronómicas indígenas y europeas, entre otras muchas al contrario a lo que pasó en otros aspectos de la vida, la tradición europea no desplazó a las nativas. Muy por el contrario, se mezcló y dio como resultado la base de una rica herencia gastronómica. http://www.mexicocitytravel.com.mx/turismo-gastronomico.php Los protagonistas son los embutidos, en particular los chorizos de tonalidades roja y verde, preparados con diferentes tipos de chiles, carne de cerdo y mezclas de colorantes naturales que les dan su color particular; en esta variedad destaca también el chorizo especial, preparado con almendras.
Las verduras en escabeche son otra de sus especialidades, al igual que la barbacoa de horno hecha con carne de borrego, los tamales de tuza o charal y el pulque. Para el postre nada como los dulces de leche, pepita y cristalizados. Si de bebidas se trata, los llamados "moscos" -delicioso licor de naranja- son los más representativos.
La Barbacoa de horno hecha con carne de borrego, los Tamales de charal, el Chorizo verde, el Obispo, el Conejo en mixiote, la Sopa de hongos, Sopa de Médula, Quesadillas, Patas de cerdo, Carnitas de Toluca, Longaniza, Arroz verde con plátanos fritos, Caldo de indianilla, Chalupas mexicanas, Chicharrón con huevo, Chilaxtle, Chorizo de Toluca, Salsa al papaloquelite, Nopalitos en chipotle, Pambazos, Huitlacoche con crema.
Los postres típicos