Proceso de elaboración de Yogurt, Bio y Yogurtín:

El Yogurt Líquido, Bio y Yogurtín, tienen un proceso de elaboración similar, para su preparación se toma la leche de los silos o tinas del área de Recepción de leche, ésta leche puede ser entera o descremada si se va a preparar un producto light.
La leche es bombeada hasta el triblender de Derivados Lácteos donde es mezclada con los demás ingredientes: azúcar, estabilizantes y/o colorantes y aromas; la mezcla se agita para lograr distribuir todos sus componentes de manera uniforme.
Luego se trasega la mezcla base al tanque de preparación y se enrasa con leche hasta el volumen deseado a preparar, manteniendo agitación constante, en esta etapa se procede a tomar una muestra para …ver más…

La razón por la cual son enviados directamente al Área de Envasado, es que al Yogurt Líquido Light no se le adicionan colorantes, ni aromatizantes, ni frutas y al Yogurtín ya le fueron agregados estos componentes antes del primer