Panaderia europea

1698 palabras 7 páginas

|CUADRO 7 DIFERENTES APROXIMACIONES AL ENFOQUE POR COMPETENCIAS |
|Temas a desarrollar con |Philippe Perrenoud, |Monique Denyer, et al. |Noción de competencias de la RIEB |
|los criterios del autor o |“Construir competencias” |“Las competencias…” | |
|texto | | | |
| |La escuela no ah …ver más…

|
| |debido tiempo, para definir y solucionar verdaderos |movilizar los recursos indispensables | |
| |problemas. | | |
| |Saber buscar un trabajo para tal efecto es necesario |Volar un avión. |Algunos ejemplos son diseñar y aplicar |
|De acuerdo con la lectura,|poner palabras precisas sobre las competencias |El piloto tiene y debe poner ante esta|una encuesta organizar una actividad |
|dé un ejemplo de la vida |desarrolladas y construirlas a partir de un conocimiento|situación una gama de conocimientos de|escribir un cuento o poema, editar un |
|cotidiana donde se emplean|con relación a una necesidad real de la gente. |manera estricta, asi como también la |periódico, etc. |
|competencias. | |puesta en práctica de habilidades | |
|

Documentos relacionados

Panaderia europea
1683 palabras | 7 páginas

IESTUR INTEGRANTES DEL EQUIPO: Baltazar Arteaga Yair Moreno Francisco Aura Vega Manzo Mitzi Areli TTITULO: Panadería europea GRUPO: LGM101 CHEF: Murachi Ramírez Martínez INTRODUCCION El siguiente trabajo habla de lo relevante que es la panadería a nivel mundial, con cada país hay una costumbre y forma diferente de la elaboración de los panes y la forma de deleitarse y deleitar a la gente con ellos. Los turcos, romanos, italianos y franceses hacen un culto cuando de la elaboración del pan….

ver más
Resumen "los ojos del perro siberiano"
1095 palabras | 5 páginas

panes en la tumba de Mentuhotep II. El arqueólogo Zahi Hawass encontró en las excavaciones realizadas cerca de la Gran Esfinge de Guiza los restos de una panadería con su instrumental. Zahi pudo comprobar por un lado que los agricultores del Alto Egipto hoy en día continúan elaborando pan de una forma muy similar y por otro que esta antigua panadería podría abastecer de pan a casi veinte mil trabajadores. Las clases bajas egipcias eran comedoras exclusivas de un pan tosco. El refinamiento de la harina….

ver más
Practica De Panaderia(Conchas Y Novias)
2184 palabras | 9 páginas

PROFESORA: MA. DEL CARMEN PONSE SOSA ALUMNA: ANA ISLAS GONZÁLEZ INTRODUCCION: Es imposible concebir el pan latinoamericano separado de las recetas europeas que llegaron en la época de conquista y colonial. Si bien México no es una excepción y la mayoría de los panes son una exquisita unión entre algunos detalles típicos europeos y las tradiciones indígenas que lograron conservarse desde el siglo XV. La concha se reconoce por ser redonda y panzón y es adornado con cuadritos de azúcar de….

ver más
Panaderia mexicana
1472 palabras | 6 páginas

LA PANADERIA MEXICANA M éxico es el país donde hay mayor variedad de panes en el mundo. Se dice que 800 variedades de pan hay y otros dicen que 1200. Sin embargo hay algo que llama mucho la atención, el trigo, la materia prima indiscutible para hacer pan, no es de originario de México. La explicación queda en las manos mexicana que convirtió la masa en arcilla, transformándola en las más diversas formas sabores y clores. La panadería mexicana es reconocida como una de las más creativas del….

ver más
Historia De La PANADeRIA Mexicana
1321 palabras | 6 páginas

PANADERIA MEXICANA Ser panadero, es ser artesano, humanista, artista, pues produce con su imaginación y sus manos, formas y nombres bellos que son alimento diario de los hombres. Se ha preservado así el arte de hacer pan mediante la capacitación de nuevas generaciones de jóvenes dignos de tan noble actividad. México, es un país de gran tradición panadera, ya que es aquí donde se invento el bolillo y la telera. . . Considerando que el mexicano es un artista por naturaleza y que, desde el punto….

ver más
Panaderia gourmet
2268 palabras | 10 páginas

Panaderías gourmet Hoy en día una panadería no subsiste sólo con el pan. La idea es vender con precios muy competitivos, porque los costos son los mismos si se tiene o no el servicio de comida. 28/11/2005. Las panaderías tienen un nuevo rumbo y ahora tiene departamentos, como las tiendas del retail. Tienen departamento de panadería, de pastelería, de cocina. Hemos incorporado al chef gastronómico a las panaderías. Todo ello viene del hecho de que las panaderías sufrían mucho al mediodía….

ver más
Historia del pan colombia
1905 palabras | 8 páginas

COMIENZOS DE LA PANIFICACION EN COLOMBIA INICIOS DE LA PANADERIA Se sabe que en Grecia en el año 2700 AC se elaboraba pan y un tipo de galletas, la evolución de la panadería se dio de forma importante en esta civilización ya que fueron los Egipcios los que descubrieron la fermentación, técnicas de panificación y crearon los primeros hornos. Un griego de la época clásica podía encontrar en el mercado pan de centeno, de salvado egipcio, de trigo negro o sarraceno, de avena, etc., y también….

ver más
Innovación - el microprocesador
1122 palabras | 5 páginas

Sugerencias para identificar los alimentos transgénicos Las etiquetas de los alimentos evitan decir si contienen ingredientes transgénicos Es difícil identificarlos. Los consumidores argentinos, a diferencia de los europeos y japoneses, no pueden elegir lo que comen porque no existe un etiquetado en los productos que advierta si en sus ingredientes o procesados contienen, o no, organismos genéticamente manipulados. Las empresas, hoy por hoy, no están obligadas a etiquetar. Las comidas vegetarianas….

ver más
Cocina en el porfiriato
1657 palabras | 7 páginas

clase de legumbres y 10 toneladas de hielo”, cita Castro tomando el texto del libro de Novo. Esta gran cena y los eventos que le precedieron eran una muestra, para el propio Presidente Díaz, de que México estaba a la altura de las grandes capitales europeas. Y es que las comitivas y sociedades españolas, italianas, estadounidenses y alemanas, entre otras, se unieron a los festejos con cenas….

ver más
Historia De La Panaderia En Colombia
4823 palabras | 20 páginas

TRABAJO: HISTORIA DE LA PANADERÍA FUNDAMENTACIÓN TEORICA Presentado por: PATRICIA VERA Presentado a: REYNEL VALENCIA Instructor de panadería Bogotá, 8 de mayo de 2012 HISTORIA DE LA PANADERÍA El hombre en sus inicios fue frutívoro y granívoro. Al principio comía los granos tal y como se encuentran en la naturaleza, después se inicio en el cultivo de los cereales. Cuando el hombre descubrió el fuego, comenzó a cocer los granos en agua, mas tarde, se le ocurrió pasarlos….

ver más

Ensayos populares