República Bolivariana de Venezuela.
Ministerio del Poder Popular para la Educación.
U.E Colegio” La Esperanza”
Valencia- Edo Carabobo

[pic]

[pic]

Integrantes:
Carrasco Gregorio
Rodríguez Andrés
Hernández Cristian
Filomeno Daniel
6to grado “F”

Índice:

Introducción……………………………………………… Pág. 3 ,4
Capitulo 1 - Planteamiento del Problema……………… Pág. 5 - Objetivo General……………………………. Pág. 6 - Objetivos Específicos……………………….. Pág. 6 - Justificación e Importancia……………….. Pág. 7 - Marco Teórico………………………………... Pág. 8,9,10

Definición en Términos Básicos……………………….. Pág. 11 …ver más…

Estudios más recientes mantienen que el chocolate es un buen antioxidante, capaz de prevenir la acción de los radicales libres sobre el organismo. Estos antioxidantes serían adecuados para prevenir la degeneración de las células del organismo que es responsable de la aparición de numerosas enfermedades.
TAC Es un Antioxidante que contiene el cacao y en especial el chocolate negro en mayor cantidad.

Todo ello hace concluir a las personas que realizan estos estudios que un uso muy moderado de este alimento podría ayudar a mejorar la salud cardiovascular, previniendo la aparición de enfermedades del corazón o el desarrollo del cáncer. En la composición del chocolate se encuentran todas las proteínas, y grasas así como la cantidad de calorías apostadas al organismo por este alimento . No debemos olvidar que estos componentes pasan a formar parte de la pasta del cacao o de la manteca del cacao cuando se procesan las semillas de los frutos del cacaotero. Por ello es importante aclarar que la adición de leche al chocolate disminuye la concentración de estos principios y lo vuelve menos antioxidante. Parece ser que las proteínas de la leche se fijan a los antioxidantes y dificultan la absorción de los mismos. El chocolate puro es el que contiene más propiedades antioxidantes y el que se debería comer para obtener más beneficios. Hay que precisar