Introducción

Este práctico de laboratorio consiste en la destilación, La destilación es una técnica que busca como objetivo la purificación de un líquido, la remoción de un solvente o la separación de mezclas de líquidos, y la extracción, proceso por el cual podemos aislar una sustancia o grupos de sustancias basándonos en la diferencia de solubilidad de los mismos en un determinado solvente, en este caso será la extracción de eugenol a partir de clavos de olor.
Hay diversos métodos de destilación que se utilizan dependiendo de la naturaleza de los compuestos a separar, en este practico se utilizara la destilación por arrastre de vapor de agua, que se utiliza para extraer sustancias orgánicas de un solvente con un elevado punto de …ver más…

Traspasar estos 100 ml al embudo de decantación(imagen 3) y agregar 20 ml de diclorometano (CH2Cl2 ) esto se debe ser realizado dos veces en la cual debiese quedar separada el agua de los aceites esenciales del clavo de olor, se extrae en un matraz solo diclorometano con los aceites esenciales de clavo de olor (el agua no se utilizara) y se tiene que traspasar a un embudo de decantación y a esto agregar 50 ml de KOH (Hidróxido de potasio) 3M, lo cual debe llevarse a cabo dos veces (se debe agregar 100ml de KOH en total), este proceso es para separar el eugenol del resto y este debiese quedar en la fase acuosa, luego se aísla la fase acuosa en un matraz y se tiene que agregar HCl(ácido clorhídrico) gota a gota hasta llegar a un medio ácido y esto debe ser verificado utilizando un papel pH (solución opaca), para luego devolverlo al embudo de decantación y hay que agregarle 25 ml de