El presente trabajo de investigación está dedicado a nuestro profesor Víctor Abanto, por enseñarnos las herramientas, necesarias para nuestra futura vida profesional, y por sus buenos consejos.

INTRODUCCION

El hotel JW Marriott Hotel Lima es uno de los hoteles de la cadena Marriott , empresa multinacional perteneciente al sector turístico, hotelero, el cual está en nuestro país afianzándose día a dia como una de las empresas más exitosas y competitivas del mercado.
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Es en éstos restaurantes en donde comienza la excelencia en el servicio que identifica esta marca, J.W. Marriott, paseaba constantemente por todas las áreas fijándose en cada detalle y recordándole a sus empleados como debía ser el proceso de producción y el servicio, instrucción que aún hoy en día practican todos los Gerentes Generales de sus hoteles, en donde las oficinas de éste cargo deben ser pequeñas en garantía de que no se conviertan el enfoque principal del trabajo, J.W. Marriott decía: “…uno debe estar allá afuera en resguardo de la calidad de servicio y el mantenimiento del producto…no se puede exigir algo que no se inspecciona….”. Siempre es fascinante conocer el comienzo de las grandes corporaciones, ya que sus historias nos enseñan valores que sólo toman fuerza y son creíbles cuando podemos palpar los resultados.

CARACTERISTICAS DE LA EMPRESA

El JW Marriott Hotel Lima cuenta con una espléndida ubicación, una imponente arquitectura y una magnífica vista. Frente a los grandiosos acantilados del distrito de Miraflores, el lujoso hotel JW Marriott de Lima ofrece una vista despejada al Océano Pacífico desde todas las habitaciones. La torre de vidrio ultramoderna de 25 pisos del hotel es una de las características que lo convierten en uno de los mejores hoteles de Lima. Sus amplias habitaciones con vista del mar ofrecen la nueva ropa de cama Marriott con edredón de diseño exclusivo y almohadas mullidas, aire