CUPIXELES

Análisis Situacional
1.- Tendencia del Mercado
Industria en la que desarrollaremos nuestra empresa
722320 Servicios de preparación de alimentos para ocasiones especiales
1.1Tendencia de la Industria
La industria pastelera sigue manteniendo principios básicos como:
- Mantener la calidad de los productos usando materia prima de la mejor clase en el mercado, aunque esto implique incrementos en el precio. La industria pastelera se arriesga a mantener la calidad aunque esto implique una gran pérdida, ya que sólo tienen pocos días útiles los productos y las materias primas.
- Tener un alto estándar en términos de servicio. Continuamente se desarrollan nuevas propuestas de acuerdo a las tendencias del mercado, se realizan …ver más…

Jóvenes:
Ese gran grupo de jóvenes que actualmente existe el cual se encuentra estudiando o trabajando con un rango de edades de (15 a 25) años esta considerado dentro del mercado potencial ya que se encuentran en una etapa en la que son muy detallistas y siempre quieren dar presentes a sus amigos, novio ó novia que estén relacionados directamente con la moda de la época por lo que cupixeles ofrece moda y diferentes tendencias durante todo el año.
Misceláneas:
Las misceláneas se encuentran dentro del mercado potencial ya que tenemos considerado proveer las diferentes tiendas que se encuentren alrededor de nuestra zona, con el objetivo principal de desplazar poco a poco la competencia como (submarinos, pingüinos, gansitos) de marinela y posicionarnos como la principal alternativa de compra de los clientes sobresaliendo el sabor, diseños y colores.
Otras pastelerías:
Tenemos pensado entrar como principal proveedor de cupcakes a pastelerías que no trabajen con este producto, los cuales solo elaboren pasteles normales vendiendo la idea como un producto innovador y accesible al publico en general.

1.3.- Potencial del mercado
Para definir la cantidad de productos y servicios que podemos vender primero es importante mencionar los productos y servicios que proporcionaremos.

Productos:

- Pasteles a base de cupcakes (Mínimo 70 cupcakes)

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