CUESTIONARIO
1 ¿A qué se puede atribuirse las diferencias encontradas entre las temperaturas observadas y la temperatura de fusión o ebullición literal?
Las diferencias que observamos entre los valores teóricos de ebullición y fisión con los valores obtenidos en el laboratorio se deben principalmente a la pureza de la muestra; por ejemplo en el punto de ebullición el valor obtenido nos resultó muy similar al valor teórico, esto nos indica el grado de pureza de la muestra, donde mejor se observó esto fue en la prueba del punto de fusión. En la prueba con la muestra pura se obtuvo un valor muy cercano al teórico pero en la muestra impura el valor se alejó considerablemente. Además de la pureza de la muestra también están los errores …ver más…

Por ejemplo se puede utilizar para:
-Determinar el porcentaje de azúcar en las frutas
-Determinar el porcentaje de humedad en la miel
5 ¿Cuál es la principal utilidad de los puntos de fusión y de ebullición en química orgánica?
En química orgánica es muy común trabajar con las purezas de las sustancias, por ejemplo en industria de alimentos, se utilizará el criterio del punto de fusión para conocer el grado de pureza de la sustancia a trabajar. El punto de ebullición es aprovechado para separar sustancias de otras no deseadas (destilación.) Ambos criterios son muy necesarios principalmente para identificar las sustancias a prueba.
6 ¿Conoce usted algún método más eficiente que el <<punto de fusión mixto>> para verificar si dos muestras son el mismo compuesto o no?
Un método eficiente para diferenciar o saber si las muestras son el mismo compuesto es la cromatografía. La cromatografía es un método físico o de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia y la física. Es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes.
La cromatografía puede cumplir dos funciones básicas que no se excluyen