CASO PRÁCTICO MARKETING OPERATIVO
Nueva Línea de Pasta Fresca

Teniendo en cuenta mi ubicación en Colombia, este caso lo haré con referencia al mercado colombiano. El mercado colombiano para Pastas Frescas no es muy grande, con presencia de cerca de 5 marcas que ofrecen sus productos a nivel de supermercados y tiendas especializadas, además de la existencia de varios restaurantes de pastas que ofrecen al público varios tipos de pastas frescas para que los consumidores lo preparen en su casa. Algunos de estos restaurantes evolucionaron creando su propia marca de pastas frescas, llegando a tener puntos de distribución propia aparte del restaurante y algunos han llegado a tener distribución en las cadenas de supermercados. Algunas de las …ver más…

Etapa de Declive, esta etapa es clave para la toma de decisiones, hay que tener en cuenta que la marca se encuentra muy bien posicionada en el mercado y para no dejar que la marca pierda popularidad es el momento para tomar decisiones con respecto al producto, como una línea de pastas frescas con ingredientes orgánicos o pastas elaboradas con ingredientes naturales que le den otro color y sabor, por ejemplo pasta con espinaca o pasta con tinta de calamar. En cuanto al producto tradicional se debe continuar con las promociones de extracontenido y descuentos por temporadas. Es necesario esta monitoreando los precios del mercado para estar alerta a los movimientos de la competencia que pueden estar en la misma etapa que nuestras pastas. Si la competencia mantiene los mismo precios considero que se la empresa debe mantener los precios estables, pero si hay reducciones en los precios de la competencia hay que reaccionar fijando el precio del producto al mismo nivel de Pastaio y Pomodoro.

2. Definir el plan de comunicación de la empresa Espaguetti Fettuccini.

a) El tipo de mensaje publicitario que vais a emplear

El mensaje que se va a emplear debe estar enfocado