Índice del Proyecto de negocio para la creación de un restaurante de comida casera tradicional italiana
Integración: Serán dos socios Sandra y Miguel Cardozo

1) Idea
2) Objetivos
3) Nombre del proyecto
4) Estudios
5) Programación de actividades
6) Recursos inversión y costos del proyecto
7) Registros
8) Describir el producto y servicio
9) Proveedores
10) Proceso de recepción de materia prima
11) Manipulación de alimento
12) Equipos y maquinarias
13) Carta
14) Estructura organizacional
15) Contratación
Introducción
La forma de alimentarse variará con el correr de los tiempos, ya que cada día las personas piensan más en su salud y la selección de los alimentos se basa en éste concepto.
Es por esto que se está …ver más…

La estrategia de ventas a utilizar será la de diferenciación del producto que se ofrece respecto al de los rivales, esta se hará por medio del atractivo visual en los platos, los cuales ofrecerán cierta “arquitectura”, en cuanto a su color, armonía ,decoración y así como también en su variedad.
Estrategias de Promoción
Una buena campaña de relaciones públicas es otro punto clave en la estrategia de marketing. La cual se puede hacer con la ayuda de un profesional en la materia
Las estrategias de promoción son muy importantes, ya que a través de esta es como se conoce el restaurante y el servicio que éste prestará.
La estrategia que se va a utilizar es de atracción, para realizar está se necesita invertir en publicidad y promoción, con el fin de crear una mayor demanda.

Métodos de comunicación al cliente.
La promesa base , un mensaje con el motivo por la cual el consumidor deberá elegir mi producto ´´Difrute la autentica pasta casera Italiana ´´
Identificación. ´´Alvaro Recoba degusta nuestras pastas´´
Poner fotos de los platos de ofertas detallando el producto e incluyendo precios
Analizar el grado de conocimiento e interés de los encuestados en Cuanto a la comida tradicional italiana.
Determinar razones por las cuales los clientes van a un restaurante.
La frecuencia con que visitan un restaurante.
Establecer los aspectos principales a la hora de escoger un