Contenido
1. Introducción 3
2. Misión y valores 3
2.1 Misión 3
2.2 Visión 3
2.3 Valores 3
3. Análisis externo del sector hotelero 4
3.1 Entorno general 4
3.1.1 Factores económicos 4
3.1.2 Factores tecnológicos 4
3.1.3 Factores ecológicos y medioambientales 4
3.1.4 Factores políticos 5
3.1.5 Factores socio culturales 5
3.2 Entorno competitivo 5
3.2.1 Barreras de entrada 5
3.2.2 Gran número de competidores 5
3.2.3 Poder negociador de los clientes 5
4. Análisis interno del sector hotelero 6
4.1 Recursos, capacidades y ventaja competitiva 6
4.1.1 Recursos tangibles 6
4.1.2 Recursos humanos 6
4.1.3 Recursos organizativos 7
4.1.4 Recursos Tecnológicos 8
4.1.5 Ventajas competitivas 9
4.2 Análisis VRIO 10
4.3 Análisis DAFO …ver más…

En los tiempos actuales, aunque en el cómputo total del año la reducción en el sector no llega al 1%, donde más lo están acusando los hoteleros, es en el negocio que representan las escapadas de fin de semana, ya que el grado de ocupación de los hoteles los fines de semana se ha visto reducido casi en un 46% fruto de que la crisis económica está haciendo que los españoles destinen menos dinero a ocio.

La depreciación o pérdida de valor de una moneda puede golpear a las empresas con un incremento en los costes de producción, pero el efecto negativo de la moneda preocupa no sólo por la afectación a las empresas, sino porque puede tener un impacto en la inflación.

3.1.2 Factores tecnológicos

Durante los últimos años, hemos asistido a un crecimiento exponencial de la red de redes, Internet. Esto ha posibilitado la proliferación de nuevas formas de ofrecer servicios a los clientes, como es el comercio electrónico. El comercio electrónico ha permitido a las empresas del sector hotelero, ofrecer a sus clientes la posibilidad de realizar reservas online desde cualquier punto del mundo y a cualquier hora, poder ver sus instalaciones previamente y todos sus servicios, de una forma cómoda sin necesidad de entrar a una agencia de viajes, además de poder ofrecer una amplia gama de opciones, así como ofertas especiales