ANÁLISIS DEL CASO DORÉ DORÉ
1. Resumen
1.1. Historia de Doré Doré
Doré Doré, es una empresa bicentenaria, cuyos orígenes se remontan a 1819 como un emprendimiento comunitario de un grupo de granjeros de la pequeña localidad de Troyes, liderado por Laurent y Jean Baptiste Doré. La compañía logro suplir la manufactura de calcetines y medias, que en ese entonces eran fabricados por los mismos granjeros para su uso, para convertirse en un fabricante de los mismos, cubriendo la demanda local y posteriormente entregando a ciudades lejanas como París.
Desde sus inicios Doré Doré tiene la filosofía de diseñar y manufacturar productos diferenciados y de primera calidad mediante la utilización de materiales de alta calidad, además de procesos …ver más…

Más allá del diseño inicial, los operadores se involucraron en el proceso, e incluso sugirieron una mejor disposición del diseño de la célula que facilitaba su trabajo y continuaban siendo productivos.
Los primeros resultados fueron contundentes:

Antes de la célula
Después de la célula
Tiempo de producción
15 días
1 día
Defectos
5%
2.5%
Personal igual Igual
Los lotes al moverse por si mismos en la célula, causó la preocupación de los supervisores respecto a esta nueva organización, sin embargo no afecto su rol, ya que permitieron que ellos se enfoquen a otras tareas de valor dentro de la célula como lo es el entrenamiento.
Sobre la fabricación de medias
El esquema original de distribución de planta, en efecto es complejo, la distribución en pisos, además del ambiente de trabajo, no estaba enfocado en la productividad; además de ser nuevamente lineal y desordenado.
Al igual que en las prendas tejidas, la estrategia inicial de distribución es por producto, siguiendo una secuencia: Tejido, costura de punta, planchado y control de calidad/empaque. En total, la sumatoria de todas estas tareas es de 14 minutos por par.
Uno de los retos de Enfert para establecer la distribución de la célula fue respecto a que cantidad de maquinaría