3. analisis de mercado: 30%
ANÁLISIS DEL SECTOR
¿cuál es la situación del sector (gastronómico, servicios, textil, financiero, etc.) en el que te desenvolverás? describe si el sector está en crecimiento, y si es estable o vulnerable. de ser posible, proporciona estadísticas del sector (opcional: adjuntar excel con información estadística).

ANALISIS MACRO ENTORNO

politico legal - siembra de desenas de hectáreas de stevia
-nueva ley: de promoción de producción orgánica o ecología

-aceleración de nuevos productos tecnológicos.
-modernización de maquinarias envasadoras de filtrantes.

ANÁLISIS MICRO ENTORNO
5 FUERZAS DE PORTER

análisis de …ver más…

(se adjunta formato 1sugerido para hacer el cálculo de la demanda) – campo obligatorio
ESTUDIO DE MERCADO
Para obtener la demanda se tomara como base la zona sur del Perú en específico los departamentos de: Puno, Arequipa, Cusco, Moquegua y Tacna. Considerando todo los hogares por departamento y provincias con un total de 1078.4 hogares de los niveles socioeconómicos A, B (31.98%). Según los resultados obtenidos en la encuesta realizada, el 80% de la población consume mates filtrantes y el 65% estaría interesado en consumir la fusión de hierbas andinas con Stevia (filtrantes). (fuente: Compañía Peruana de estudios de Mercado y Opinión Pública S.A.C. noviembre del 2013). MERCADO POTENCIAL.

MERCADO DISPONIBLE

MERCADO META

TAMAÑO DE MUESTRA
Muestreo aleatorio.
Deseamos hacer un sondeo de opiniones a la población y hogares de la zona sur del Perú: Departamento de Puno, Cusco, Arequipa, Moquegua y Tacna de los hogares de nivel socioeconómico A,B, con una total de hogares En este caso N =373 279; es el tamaño de la población que ya conocemos. Nuestro nivel de confianza va a ser del 95%, por lo tanto z = 1.96,con un margen de error de 5%. A falta de otros datos y para mayor seguridad suponemos que pq =0.25

PROYECCIÓN DE VENTAS (PROMEDIO MÓVIL Y PROMEDIO MÓVIL PONDERADO)
1. El CIS panificadora y confitería una desea hacer un pronóstico con promedio móvil