INTRODUCCION

El crecimiento inusitado de la economía peruana en casi todos sus ámbitos ha generado una convulsión en las mentes de miles de emprendedores y micro empresarios, arriesgados y valientes quienes han encontrado en este vasto campo más oportunidades que nunca para lanzarse al mercado. Sin embargo, el hecho de introducir una inversión, aunque sea ésta ínfima, en los tiempos de hoy, requiere de sumo cuidado por el riesgo que se puede correr si no se manejan los pasos correctos con prudencia.

El caso de hoy es una muestra concreta de cómo una micro empresa, ha sabido apelar a la investigación de mercados como un instrumento categórico para proteger su inversión. Se trata de la empresa FRUTIX, especializada en la …ver más…

CC Jockey Plaza Segundo Nivel

CC San Miguel Primer Nivel

CC Mega Plaza Segundo Nivel

CC Primavera Park & Plaza CC Real Plaza Centro Cívico

Naturaleza de la Empresa.
La empresa FRUTIX; está constituida, bajo la Ley de Sociedad Anónima Cerrada; y está conformada por cinco socios, los cuales tienen participación de partes iguales.
El organigrama de la empresa, es el siguiente:

NICOLAI STAKEEFF
Presidente del Subcomité de Gastronomía de la Cámara de Comercio de Lima, Director de la carrera de Chef profesional en Gastrotur y destacado Chef internacional. Asesoría en la elaboración de la carta, implementación de planta y proceso productivo.

JANA ESCUDERO
Chef ejecutiva y propietaria del reconocido restaurant El Grifo.

LITZZIE PORRAS
Graduada en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en la Facultad de Medicina, ha cursado estudios de Post–grado, en la Universidad Cayetano Heredia, con especialización en Nutrición, Actividad Física y Salud. Ha