TU1 Introducción a la bioquímica (Encuentro 1)

TALLER No. 1 EL AGUA

1- Defina que es la bioquímica
2- Qué compuestos orgánicos e inorgánicos forman el funcional hidroxilo
3- Cuáles son las biomoléculas energéticas, cuáles estructurales
4- Por cuáles moléculas está constituida la materia orgánica por las biomoléculas o los bioelementos. Justifique su respuesta
5- La cohesión es la fuerza que existe entre las moléculas de una sustancia. La adhesión es la propiedad de la materia por la cual se unen dos superficies de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen juntas por fuerzas intermoleculares. Con base a lo anterior por qué el agua moja, por qué no ocurre lo mismo en el mercurio.
6- Explique a …ver más…

Las Biomoléculas energéticas son aquellas que están destinadas a almacenar energía química para ser usada cuando el organismo la requiera, como ejemplos están el Almidón ( Polisacárido reservante), el Glucógeno( Polisacárido animal), los Lípidos ( Grasas), ciertos tipos de Proteínas como las Albúminas que son usadas por el organismo mediante la respiración celular aerobia para obtener energía química en forma de ATP por Combustión biológica.

4- Son bioelementos los elementos químicos que forman parte de la materia orgánica. La inmensa mayoría de los seres vivos están formados por los mismos elementos químicos. La tierra se compone de unos 100 elementos químicos y la vida se constituye en un 96% por cuatro de ellos: Oxígeno, Carbono, Hidrógeno y Nitrógeno. Aunque el oxígeno es el elemento mayoritario, es el carbono el elemento más representativo de la materia viva por su capacidad para combinarse con otros elementos y formar largas y muy variadas cadenas.

5- Esto se debe a la existencia de dos fuerzas:
"fuerzas de cohesión" que son las fuerzas que tienen unidas a las moléculas del liquido
"fuerzas de adherencia" que son las fuerzas que ejercen las moléculas del recipiente contenedor al líquido.
Cuando las fuerzas de cohesión son menores que las de adherencia, el líquido "moja" (agua) y lógicamente, cuando son mayores las de cohesión el