SEGURIDAD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE
BIOQUIMICA
ENSAYO

JUAN PABLO TOVAR CASTRO

EDNA MARGARITA JOVEN

CORPETROL
NEIVA-HUILA

INDICE

1. INTRODUCCION
2. CONCEPTO DE BIOQUIMICA
3. HISTORIA DE LA BIOQUIMICA
4. RAMAS DE LA BIOQUIMICA
4.1 BIOQUIMICA ESTRUCTURAL
4.2 QUIMICA BIORGANICA
4.3 ENZIMOLOGIA
4.4 BIOQUIMICA METABOLICA
4.5 XENOBIOQUIMICA
4.6 LA FARMACOLOGIA
4.7 INMUNOLOGIA
4.8 ENDOCRINOLOGIA
4.9 NEUROQUIMICA
4.10 QUIMIOTAXONOMIA
4.11 ECOLOGIA QUIMICA
4.12 VIROLOGIA
4.13 GENETICA MOLECULAR E INGENIERIA GENETICA
4.14 BIOLOGIA MOLECULAR
4.15 BIOLOGIA CELULAR
5. EXPECTATIVAS Y RETOS DE LA BIOQUIMICA
6. CONCLUSION …ver más…

Es difícil abordar las historia de la bioquímica, en cuanto que, es una mezcla compleja de química orgánica y biología, y en ocasiones, se hace complicado discernir entre lo exclusivamente biológico y lo exclusivamente químico orgánico y es evidente que la contribución a esta disciplina ha sido muy extensa. Aunque, es cierto, que existen hitos experimentales que son básicos en la bioquímica.
Se suele situar el inicio de la bioquímica con los descubrimientos en 1828 de Friedrich Wöhler que publicó un artículo acerca de la síntesis de urea, probando que los compuestos orgánicos pueden ser creados artificialmente, en contraste con la creencia, comúnmente aceptada durante mucho tiempo, de que la generación de estos compuestos era posible sólo en el interior de los seres vivos.
En 1833, Anselme Payen aísla la primera enzima, la diastasa, aunque se desconno en su alimentación.
A mediados del siglo XIX, Louis Pasteur, demostró los fenómenos de isomería química existente entre las moléculas de ácido tartárico provenientes de los seres vivos y las sintetizadas químicamente en el laboratorio. También estudió el fenómeno de la fermentación y descubrió que intervenían ciertas levaduras, y por tanto no era exclusivamente un fenómeno químico como se había defendido hasta ahora (entre ellos el propio Liebig), así Pasteur escribió: "la fermentación del alcohol es un acto