TAMALES EMPACADOS AL VACIO
Tamales peruanos con la receta tradicional empacados al vacío para darle mayor duración al producto para su fácil comercialización.
Tamales tradicionales con el valor agregado de empacarlos al vacío para darle mayor duración y poder comercializarlos en el mercado nacional e internacional.
Se busca con este proyecto organizar una cadena productiva en el distrito de Santa María, Huaura, contribuyento al desarrollo local eminentemente agrícola generando puestos de trabajo.
The Business
¿Cuál es su producto / servicio?
Tamales tradicionales empacados al vacío, son tamales fabricados por microproductores organizados en una cadena productiva del distrito de Santa María, Huacho, Huaura, Lima, Perú, con el valor …ver más…

Los proveedores, son de la zona, productores de maíz y demás insumos a los cuales se les organizará de acuerdo a un cronograma de pedidos semanales para no tener inventario ocioso y mantener activa la cadena de suministros, la panca se adquirira en la zona de Tumbes, zona productora de bananos.
Explicar cómo se va a vender su producto / servicio (estrategia de marketing) y cómo va a llegar a sus clientes (estrategia de distribución)?
El tamal es un producto alimenticio y de consumo masivo, es considerado un acompañante del desayuno/cena, siendo nuestros principales competidores los embutidos (jamón, jamonada, paté) y lacteos (mantequillas y quesos). El principal problema del tamal, es que al ser un producto perecible generalmente se vende los fines de semana, nuestro producto al ser empacado al vacío y tener mayor tiempo de duración puede competir de igual a igual con los embutidos y lacteos.
Nuestra fortaleza es ser una opción natural y sin preservantes, que se puede consumir simplemente calentando y es mas alimentcio que el embutido.
Se ha diseñado un exhibidor para tiendas y supermercados el cual va llamar la atención del consumidor y el empaque que le va a dar mayor vida al producto y garantia de conservación.
El precio del producto va a ser muy competitivo a comparación de los lacteos/embutidos, ya que la calidad/precio/cantidad es mucho mejor que alguna otra opción