Introducción

Es poco comunicado a la gente los riesgos y peligros que conllevan trabajar en el proceso productivo del pan, por lo que se tiende a pensar que estos son pocos y que las perdidas que estos producen son realmente bajas pero, por el contrario, además de una simple quemadura producido por el uso de los hornos, los trabajadores a cargo de esta producción están expuestos diariamente a lesiones demasiado grandes como la perdida de extremidades.

Objetivos generales

Inspeccionar la empresa de manera general e identificar las condiciones subestandares dentro de los procesos productivos que puedan causar alguna perdida ocupando de manera practica los métodos de evaluación e investigación aprendidos en …ver más…

BIBLIOGRAFIA

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