Proyecto de marisqueria
KRUSTACIO KASCARUDO
MATERIA:
PLANEACION ESTRATEGICA
CICLO:
OCTAVO “F”
CUENCA - ECUADOR
1. ETAPA ANALÍTICA
FODA: Análisis de Desempeño y del Entorno.
Análisis Interno Fortalezas Debilidades.
Fortalezas Debilidades
• El desafío de las organizaciones hoy es enfrentar la globalización de los mercados • Inexperiencia en el mercado
• Conocimiento acerca del mercado de cevichería • Empresa nueva sin conocerse en el mercado
• Ideas innovadoras • Falta de financiamiento
• Las nuevas Tecnologías de la Información y Comunicación • Carencia de publicidad
• Capacidad emprendedora. • Tramites largos para obtener los permisos
Análisis Externo O/A.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
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Lista de Restaurantes en Cabo Rojo, PR
Annie's Restaurant 851-0021
Brisas de Joyuda 851-2488
Brisas del Mar Restaurant 851-1264
Casa de Playa 255-2045
Costa del Sol 851-9000
El Bohío 851-2755 http://www.caborojopr.com/restaurantes-cabo-rojo-joyuda-boqueron-porta-del-sol.html HOTEL CESAR MARISCOS
No puede visitar Tela sin degustar los tradicionales y exquisitos platos de la costa norte. Como nuestro nombre lo dice, en Cesar Mariscos nuestra fama yace en nuestra especialidad en mariscos y el secreto de nuestro sabor yace en la cuidadosa selección de nuestros productos frescos y en los años de experiencia de nuestro personal de cocina.
Nuestro restaurante ofrece una agradable ambiente familiar, con una inigualable vista sobre la bahía de Tela en un ambiente impregnado de lo autóctono y caribeño. Lo invitamos muy cordialmente a degustar los sabores de la Costa Norte Hondureña en un viaje de aromas, sabores y texturas que lo harán volver a visitarnos. Si esta viajando a la Costa Norte… Cesar Mariscos – Hotel & Restaurante es su destino http://www.hotelcesarmariscos.com/ EN EL PUERTO
Puerto Montt es un pueblo de pescadores. En realidad, por momentos tiene poco de pueblo, aunque tampoco se parece a una gran ciudad, y la industria pesquera no es lo que era. Pero todavía es dueño orgulloso del mayor surtido de pescados y mariscos de Chile. Para eso hay que ir a las marisquerías de Angelmó, en el puerto