INSTITUTO TECNOLÓGICO
DE DURANGO
OPCIÓN II

ÍNDICE

Elaboración de Textos o Prototipos
Justificación.

Didácticos.

Introducción.

Objetivo.
Construcción de una Torre de
Capítulo I. Fundamentos.

Destilación para uso Didáctico.
Fundamentos teóricos.

Página
01
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Torre de Platos.

09

Torres empacadas.

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Diagrama de fases.
Capítulo II. Descripción de Construcción.

Para obtener el Titulo de:
Descripción de construcción de la columna de destilación.
Ingeniero Químico
Capítulo III. Descripción del Equipo.
Presenta
Descripción del equipo: Columna de destilación para uso didáctico.
C. Sergio Eder Aviña Villarreal
Guía rápida de funcionamiento de la columna de destilación.
C. …ver más…

02

OBJETIVO

Construir una columna de destilación para uso didáctico, para la realización de prácticas de los alumnos de las asignaturas de: Operaciones Unitarias 2
Operaciones Unitarias 5, de las carreras de Ing. Química y Bioquímica respectivamente, así también para la utilización en proyectos de investigación de licenciaturas como de maestrías.

Elaborar el manual para la realización de prácticas, así como una guía de su empleo para comprobar el correcto y buen funcionamiento, además de poder aplicar y comprobar los conceptos teóricos adquiridos en las materias mencionadas. 03

CAPÍTULO I
FUNDAMENTOS

FUNDAMENTOS TEORICOS

La operación de destilación es una de las que más se emplean en la industria química, para la separación de los componentes que forman mezclas líquidas.
Esta operación unitaria es de transferencia de masa, que consiste en calentar un líquido hasta que su componente más volátil pasa a la fase de va por el cual después de esto se recupera en forma líquida por medio de una condensación.
La finalidad principal de la destilación es obtener el componente más volátil en forma pura.

Este proceso fue inventado por alquimistas egipcios, quienes emplearon aparatos diseñados para vaporizar sustancias volátiles y tratar metales con ellas. Puchero o ambix fue el término que se uso para denominar el aparato completo de la destilación, en árabe anbiq de donde procede el alambique. El alambique o destilador esta