IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE LA CARAOTA
La caraota (Phaseolus vuigarisL.) es un componente de gran importancia en la dieta de la población latinoamericana por su alto contenido de proteína (22%} y calorías (390 cal/100 g). Aparte de su valor en la estrategia alimentaría, es un cultivo de gran importancia en los programas de rotación, por su capacidad de fijar el nitrógeno atmosférico, como mejorador de la fertilidad de los suelos y abono verde. En nuestro país, la caraota constituye, junto con el maíz y la yuca, la base de la alimentación de la población rural; su cultivo se realiza en todo el territorio nacional con diversos grados de intensidad (BCV, 1978). De acuerdo con el Anuario Estadístico 1987, Venezuela produjo para esa fecha 30697 …ver más…

-La no aplicación de prácticas agronómicas adaptadas al cultivo.
-Ausencia de un programa de asistencia técnica y crediticia para el cultivo.
Un aspecto restrictivo a destacar es la escasez de semilla de buena calidad. La mayoría de los productores utilizan semilla de la cosecha anterior o intercambiada entre vecinos, desaprovechando las ventajas que lleva implícita su utilización.

PRODUCCIÒN DE CARAOTA EN VENEZUELA
Con el fin de mostrarle al país los avances logrados en las tierras ociosas recuperadas por el Gobierno Bolivariano, se dio inicio la primera fase de la cosecha de 100 hectáreas de caraota para semillas, cultivadas en la antigua hacienda Los Tamarindos, ubicada en el Valle de Taiguaiguai, municipio Zamora del estado Aragua.

Al respecto, el vicepresidente ejecutivo de la República Bolivariana de Venezuela, Elías Jaua, expresó: “hemos venido aquí para presenciar un hecho importante en el avance del modelo de desarrollo agrario socialista, para mostrarle al país los resultados y rendir cuentas del rescate de tierras que el Gobierno Bolivariano ejerció hace un año en el marco de la Constitución y la ley.
El ministro Jaua señaló que dicho plan prevé la siembra de un promedio de 40 y 45 mil hectáreas de caraotas, en el primer trimestre del presente año.

“La caraota prácticamente había desaparecido como cultivo en el país”, recordó el ministro. Dijo que para 1998 se producían 15 mil toneladas de caraotas en Venezuela.

El año pasado se