UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE LA CIUDAD DE MÉXICO

TEMA:

IMPLEMENTACIÓN DE ESTÁNDARES DE CALIDAD TURÍSTICA

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE

FACILITADOR: LUIS ENRIQUE CARRILLO MINABURO

ALUMNO: JORGE SÁNCHEZ FERNÁNDEZ
AL11507930
MERCADOTECNIA TURÍSTICA
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE. IMPLEMENTACIÓN DE ESTÁNDARES DE CALIDAD TURÍSTICA

1. CONCEPTOS

HOLIDAY INN CIUDAD DE MÉXICO

Ubicado en la zona del sur, a tan sólo 15 minutos del WTC, la Plaza de Toros México y de los Estadios Azul, Azteca y Ciudad Universitaria. Rodeado de los museos, teatros, centros comerciales y atractivos turísticos de Coyoacán, San Ángel y Xochimilco; a 25 minutos del parque Six Flags, del Centro Histórico y del Aeropuerto. Cuenta con 132 amplias y …ver más…

para ser implementadas como un proceso de mejora continua.

VERIFICACIÓN Las Unidades de Verificación son organismos o empresas acreditadas por la Secretaría de Turismo en coordinación con la Entidad Mexicana de Acreditación, A.C. (EMA), responsables de realizar el Dictamen Técnico de la lista de verificación de la norma mexicana NMX-F-605-NORMEX-2004.
La unidad de verificación efectúa una inspección en la cual se deberán cumplir los estándares en un 90% de satisfacción en situaciones no críticas y 100 % en situaciones críticas, que contempla los siguientes puntos:

* Recepción de alimentos * Almacenamiento * Manejo de sustancias químicas * Refrigeración y congelación * Área de cocina * Preparación de alimentos * Área de servicio * Agua y Hielo * Servicios sanitarios para empleados * Manejo de Basura * Control de plagas * Personal * Bar

BENEFICIOS DE SATISFACCIÓN CON EL CLIENTE * Aumento de la confianza * Compromiso de satisfacción con el cliente * Evaluación favorable por parte del cliente * Lealtad hacia el prestador de servicios

2. SÍNTESIS

SERVICIOS:

Cuenta con 4 salones y 1 restaurante. Caja de Seguridad, Cambio de Moneda, Jacuzzi, Valet