FACTOR TIEERA:son promotores de distintos proyectos agroindustriales.
En Colombia, cuentancon dos plantas de producción de chocolates y derivados, ubicadas en Rionegro (Antioquia) y Bogotá. También, incluyen en el Negocio de Chocolates a la planta de Dulces de Colombia, la fábrica de golosinas ubicada en Carmen de Viboral, Antioquia.
Igualmente, cuentan con Compañía Nacional de Chocolates de Costa Rica y Compañía Nacional de Chocolates de Perú, recientemente adquiridas. (karen vargas)

(andrea maury)
COLOMBIA
Compañía Nacional de Chocolates
Oficina Central
Tel: (4) 266 15 00 calle 31 N 6B-o5

Fábrica Rionegro
Tel: (4) 531 11 55
Gerente: Samir Chejne Fayad

MEXICO:

Nutresa S.A. de C.V.
Avenida Herry Ford No. 14 Fracción …ver más…

3.Azúcar molida es mezclado con la mantequilla de cocoa diluida y la masa de cocoa en una máquina mezcladora. Al mismo tiempo los saborizantes, la leche en polvo y el cacao en polvo son añadidos a la mezcladora para obtener una mezcla completamente homogénea.

4.La mixtura es puesta dentro de una máquina de 5 rodillos y molidos hasta obtener un polvo fino.

5.El polvo es enviado por una bomba de dos capas al equipo de refinería donde el aceite de palma y más saborizantes son añadidos. En este proceso la mixtura adquiere el sabor a chocolate.

6 Cuando el chocolate es obtenido del equipo de refinación, éste está en forma pastosa y es bombeado hacia un tanque almacenador. Luego, éste puede ser procesado en el tipo deseado de chocolate, por ejemplo, recubierto de maní, emparedado o sandwich de chocolate, etc.

7.La pasta de chocolate es inyectada en los moldes por la máquina rellenadora y transportada para ser reformado por un transportador vibratorio.

8. El chocolate reformado es pasado rápidamente a la cabina de enfriamiento a través de un transportador de enfriamiento y luego el chocolate es moldeado.

9.El chocolate moldeado es enviado hacia la máquina envolvedora automática para su envoltura.

10.Finalmente, el chocolate envuelto es enviado a la mesa empaquetadora para ser empaquetados manualmente en cajas.

REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA.

CLASIFICACIÓN DEL TRABAJO. N° DE