El Dulce perfecto para Hershey
Introducción y empresas que se dedican a la producción de golosinas.
La variedad de la oferta global de golosinas es prácticamente insuperable, ya que cada año se lanza al mercado una gran cantidad de productos nuevos. Nuevas orientaciones del gusto, nuevas formas, porciones o contenidos de diversos tamaños y –debido a ello–, es necesaria una enorme variedad de tamaños y diseños de envase.
Según datos del Instituto Británico de Investigaciones de Mercado Euromonitor International, el valor comercial global de las golosinas (chocolates, golosinas azucaradas y chicles) fue de 121.000 millones de euros en 2009. Hasta 2015, el volumen comercial llegará a los 153.000 millones de euros, incrementándose, a este …ver más…

4. Analice las técnicas de escalamiento que deben emplearse para medir las preferencias, las intenciones de compra, los estilos de vida, actitudes y conocimientos sobre los dulces. ¿Cuál es la naturaleza (nominal, ordinal, de intervalo y de razón) de la información obtenida por cada una de estas escalas?

Escala nominal: en esta escala los números se utilizan como etiquetas o rótulos, para identificar objetos con una estricta correspondencia de uno a uno entre los números y los objetos es decir, cada objeto tiene su número y viceversa.
Escala ordinal: esta escala es de clasificación en el cual se asigna número a los objetos para indicar la medida relativa, en que se posee una característica. Esto permite identificar si un objeto tiene más o menos de una característica que otros objetos, es decir esta escala nos ayuda a conocer actitudes, opiniones, precepción y preferencias relativas. Escala de intervalo: es la escala donde se utilizan los números para calificar objetos de tal forma que las distancias numéricamente equivalentes en escala, representan distancia equivalentes en la característica medida.
Escala de Razón: es la escala más alta. Permite al investigador identificar o clasificar objetos, jerarquizarlos y comparar los intervalos o