BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

LICENCIATURA EN QUIMICOFARMACOBIÓLOGO
LABORATORIO: BIOQUÍMICA 1
HORARIO: MARTES: 4 PM A 6 PM

PRÁCTICA NO. 2:
RECONOCIMIENTO DE AMINOACIDOS QUE CONTIENEN AZUFRE EN LAS PROTEINAS

FECHA DE REALIZACIÓN: 25 DE SEPTIEMBRE DE 2012
FECHA DE ENTREGA: 09 DE OCTUBRE DE 2012

EQUIPO:
Azcárraga Salinas Brenda Yanin
Mota Martínez Nadia
Márquez Ramírez María del Rosario
Rodríguez Hernández Emmanuel

RECONOCIMIENTO DE AMINOACIDOS QUE CONTIENEN AZUFRE EN LAS PROTEINAS * Pregunta:
¿Cómo podemos reconocer la presencia de aminoácidos azufrados en la práctica?

INTRODUCCIÓN
PROTEINAS
Las proteínas son polipéptidos de peso molecular elevado y sus …ver más…

Ovomucina:
Le confiere al albumen las características espesas y gelatinosas, responsable en gran medida de las funciones de la clara, como la capacidad de espumado.

FICHA DE SEGURIDAD ACETATO DE PLOMO

* Fórmula química C4 H8 O6 Pb2 * Nombre comercial: acetato de plomo * Forma: Polvo cristalino * Color: Blanco * Olor: Inodoro * Peligro de explosión: El producto no es explosivo. * Densidad a granel a 20°C: 2100 kg/m³ * ·Solubilidad en / miscibilidad condisolventes orgánicos: Insoluble
EFECTOS A LA SALUD * Inhalación: Puede ser fatal si se inhala, se traga o se absorve a travéz de la piel. * Piel: El contacto con la piel puede causar irritación con molestias y sarpullidos; soluciones fuertes puedes causar quemaduras en la piel o ulceraciones. Laevidencia sugiere una permeabilidad significativa en la piel puede ocurrir. * Ojos: Puede causar irritacion, lagrimeo, o dificultades para ver. Prolongadas exposiciones pueden causar corrosión con ulceración corneal y/o conjuntivitis.

EMERGENCIA Y PRIMEROS AUXILIOS

* En caso de inhalación : Suministrar aire fresco. En caso de trastornos, consultar al médico. * En caso de contacto con la piel: En caso de irritaciones continuas de la piel, consultar un médico. * En caso de con los ojos: Limpiar los ojos abiertos durante varios minutos con agua