Del uso de los cereales
Esta es una evaluación de la vida en mi comunidad.
CENTENA-ENA Evaluación de la sustentabilidad comunitaria
Bajo la dirección de lisa Jones
por lorenzo santamaria
Palmira, noviembre de 2009
Primera parte:
Sentido del Lugar. Disponibilidad, Producción y Distribución de Comida.
Infraestructura, Edificios y Transporte.
Hola linda: Tal vez en armonía, es decir, cantando juntos, en el mismo tono, en la escala justa, No vivimos nadie por esta aldea. Pero digamos que vivimos una paz negociada.
Vivo en un bosquecito rodeado de potreros de vacas, en medio de marraneras donde los porqueros privilegian el derecho al …ver más…
Manto nativo, solo queda en mi lote. Y tal vez a la orilla de los ríos en los densos matorrales de bambusa guadua, poblados de serpientes. En las áreas de producción de alimentos, el humus es la úrea.
Respecto de la diversidad de especies tengo que decirte que no alcanzo a registrar la cantidad de huéspedes que recibimos a diario procedentes de no sé cuántas partes del mundo. Las aves migratorias registran desde el cielo esta manchita y aquí vienen a pernoctar y reponerse de la fatiga mientras consumen las semillas de cedros, la flor del ortigo, las hojas y pepitas de
Juan blanco, y reposan abrigadas en la espesura del bosque. Cuatro generaciones de Penélope, variedades de carpinteros, cuco ardilla, osos perezosos, perros de monte y perezosas, encantadoras y gigantes pitones, acompañan la vida en la foresta. Momotus mamatus es el primito más cercano.
Es capaz de permanecer estático a mi lado mientras tecleo constante sobre el PC-cito, a veces por horas. A nivel vegetal, las lluvias activan la vida del subsuelo y blancos talos e hifas de flor de la tierra nos sirven de proteína. La harina de maranta edulis crece bajo los flor amarillos, y en la colina la cúrcuma se asoma bajo los guácimos. Los cacaos avanzan en círculos, poblando la ladera. Y entre todo, inmensos árboles cuyo nombre desconozco, se han erguido camuflados hasta formar el dosel del bosque a más de veinticinco metros de altura.
Ha habido