Definición

La fusariogenina, también denomina Sporofusariogenina, micotoxina aislada de la Fusarium tricinctum, hongo con microconodias piriformes o en forma de limón y estroma de color carmín. La temperatura optima para que el hongo produzca la toxina es de 1.5 – 4 ºC. La fusariogenina es una mielotoxina (una toxina que destruye las células de la medula ósea).

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Estructura Química

Químicamente es un glucoproteína que al hidrolizarse se desdobla en proteína y en oxiderivado de cumarina ya que es de tipo esteroidal.
Existen dos formas: una presente en los ácidos grasos como causante de la reacción inflamatoria y, otra no saponificable, que sería tóxica por la vía oral y originaría necrosis. Causa lesiones en los órganos …ver más…

TIMO.

La función del timo es exclusivamente inmunológica. El timo es indispensable para la maduración de la inmunidad en todos los vertebrados
La principal función del timo es la de producir linfocitos T.

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MÉDULA ÓSEA.

En la médula ósea anidan las células madre (también denominadas Progenitores hematopoyéticos), capaces de producir todas las células de la sangre. • Los glóbulos blancos o leucocitos, encargados de la lucha contra las infecciones. Bajo esta denominación se incluyen distintos tipos celulares: las células mieloides (neutrófilos, monocitos, basófilos y eosinófilos) y las células linfoides (linfocitos T y linfocitos B).

• Los glóbulos rojos o hematíes, son los responsables del transporte de oxígeno a los tejidos y de llevar de vuelta el dióxido de carbono de los tejidos hacia los pulmones para su expulsión. Los hematíes dan a la sangre su color rojo característico.

• Las plaquetas o trombocitos, colaboran en la coagulación de la sangre cuando se produce la rotura de un vaso sanguíneo.

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BAZO.

¿Cuál es la función del bazo?
El bazo tiene muchas funciones: • ayuda a la inmunización (protección contra infecciones) • almacena sangre para el