Corrientes filosoficas
CARLOS EDUARDO ESTUPIÑAN FERNANDEZ
GINA MAYERLY GARZON AMAYA
MONICA VIVIANA MILLAN AGUIRRE
ANDRES FELIPE ZABALA PERILLA
Presentado a:
I.A. Msc. WILSON MARTINEZ
UNIVERSIDAD PEDGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
PROGRAMA DE INGENIERIA AGRONOMICA
MANEJO INTEGRADO DE INSECTOS
TUNJA
2008
INTRODUCCION
Como consecuencia de la apertura de mercados y de la diversidad de consumidores tanto nacionales como internacionales, se han creado espacios para la comercialización de algunos productos que anteriormente eran considerados de bajo potencial económico y que están en el grupo de cultivos …ver más…
En Colombia, los principales lugares de cultivo del tomate de árbol son Antioquia, Cundinamarca, Tolima, Valle del Cauca, Santander y Huila. La zona de concentración está en la región cafetera que posee un clima templado y una altura de 1 200 a 2 200 msnm. El rendimiento promedio alcanza en Colombia a 20 TM/ha. Las plantaciones efectuadas se han logrado en áreas donde por efecto precio se ha sustituido papa y fríjol, por tomate de árbol. Es uno de los frutales considerado como alternativa en la diversificación alternativa en la diversificación de áreas de amapola. COSECHA Y POSCOSECHA La cosecha se efectúa manualmente cuando el fruto se encuentra morado. La maduración completa se logra cuando el fruto pasa a un color rojo brillante. Se conserva a 8°C durante máximo un mes. Su principal forma de comercialización es como fruta fresca. En Colombia se han efectuado investigaciones para la obtención de "cascos de tomate de árbol y mermelada". El problema radica en que el mercado para estos productos es casi nulo en vista que en el mercado local se consume fresco y en el mercado internacional el fruto como tal es casi desconocido, por tanto el consumo en forma procesada no tiene demanda.
ESTACIONALIDAD Colombia es el único país que produce todo el año. En Nueva Zelandia, la temporada es escalonada, de fines de marzo a principios de octubre con un período máximo en junio y julio.