CONTABILIDAD GANADERA

Sobre esta se ha escrito poco en Costa Rica, por este motivo resulta importante implementar un sistema sencillo de contabilidad.

La actividad ganadera se considera un recurso renovable ya que con la intervención humana, con aplicaciones derivadas del conocimiento de la vida animal; pueden obtenerse resultados óptimos casi indefinidamente a diferencia de las industrias extractivas de recursos no renovable en las que no es suficiente el conocimiento técnico, o la voluntad del hombre para lograr la explotación indefinidamente.

Dentro de la explotación de la actividad ganadera podemos distinguir: Ganado Reproductor de Alto Registro:

Este tipo se caracteriza por la recría de ganado de alto registro para su …ver más…

El aumento de masa corporal diaria deberá ser de 1 a 2 kilos, esto de acuerdo a la raza.

Identificación de los costos

Es necesario establecer un área mínima de explotación debido a la necesidad de rotación de potreros, después de hace el cálculo de los costos de producción en conjunto y no por unidad de superficie.

Los costos de las fases de incremento y plena producción son costos directos de producción, en cada una de las fases los costos pueden ser fijos y variables.

Ganado Lechero

Entre los costos fijos podemos clasificar los siguientes:

a. Depreciación:
1. Potreros (por pasto sembrado y fertilización).
2. Estructuras.
3. Maquinaria y equipo.
4. Toros reproductores ( se deprecian porque deben ser repuestos). Después de ciertos años, en caso de reposición con el mismo hato no se deprecian.

b. Mano de Obra Permanente
1. Peones
2. Mandadores
3. Administradores
4. etc,

c. Administración

Algunos costos variables identificables son los siguientes:

1. Cultivos forrajeros.
2. Fertilizantes y herbicidas.
3. Alambre y postes.
4. Mantenimiento de estructuras , maquinaria y equipo.
5. Electricidad y combustible.
6. Productos veterinarios, vacunas y otros medicamentos.
7. Alimentos complementarios (concentrados , sales)
8. Inseminación artificial.
9. Riego.
10. Mano de obra estacional.
11. Seguros.
12. Otros gastos.
Ganado Reproductor de Alto Registro