Conceptos Basicos De Administración Hotelera

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DEFINICIONES:

1. ALOJAMIENTO. Servicio en el que se proporciona instalaciones para dormir e instalaciones sanitaria. 2. ALOJAMIENTO TURÍSTICO. aquellos en que se preste comercialmente el servicio de alojamiento por un periodo no inferior a una pernoctación, que mantenga cómo procedimiento permanente, un sistema de registro de ingreso e identificación del huésped cada vez que estos utilicen sus instalaciones; permitan el libre acceso y circulación de los huéspedes a los lugares de uso común y estén habilitados para recibir huéspedes en forma individual o colectiva. 3. ALOJAMIENTO HOTELERO: Empresa que brinda servicios de Alojamiento Turístico con estándares elevados, con buena infraestructura y servicios de alto nivel. Está
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Cada departamento está compuesto cómo mínimo de los siguientes ambientes: dormitorio con baño privado, sala de estar, cocina equipada y comedor. RESORT: Establecimiento hotelero que tiene como propósito ofrecer actividades recreativas, deportivas o de bienestar. 8. RESORT. establecimiento que, reuniendo las características que define a un hotel, apart-hotel, motel o combinación de estas modalidades, tiene como propósito principal ofrecer actividades recreativas y de descanso al aire libre y/o en espaciosos recintos interiores asociados a su entorno natural, y que por lo tanto posee un número significativo de instalaciones, equipamiento, infraestructura y variedad de servicios para facilitar tal fin, dentro o en el entorno inmediato del predio en que se emplaza, el que además es de gran extensión y se ubica preferentemente en ambientes rurales cómo montañas, playas, campo, desierto o lagos, entre otros. 9. CENTROS DE CONFERENCIA: comprenden los establecimientos de alojamiento especialmente equipados para la celebración de congresos, conferencias, cursos de formación profesional, meditación y religión. 10. HOSTAL: Establecimiento parahotelero cuyas características constructivas son similares a la de una casa habitación, en donde sus propietarios pueden o no vivir en el establecimiento y que brinda servicios a tiempo parcial o

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