Caso Practico Don Toño

El Pan Casero es un producto de consumo tradicional frecuente en las familias de toda la Republica Mexicana, desde las de bajos recursos economicos hasta las familias de un grupo socio-económico alto, lo cual indica que hay un mercado potencial con necesidad de consumo.

a) Situación Actual de la Organización.
Pan Casero Don Toño es una marca perteneciente a la empresa DULCIPAN S.A. de C.V. desde 1985, aún presente en el mercado, se caracteriza por utilizar productos 100% naturales, lo cual garantiza excelencia en sabor, frescura y calidad en todos los productos.
Su línea de productos son 4: * Pan Dulce: conchas, cuernitos, mantecadas de coco, mantecadas de pasas, semitas y panques. * Galletas: …ver más…

* Alta Competencia. * Consumidores Exigentes. * Situación Económica. * Campañas en contra de la obesidad en México. * Productos Artesanales de pan.
Amenazas.
* Productos Sustitutos. * Alta Competencia. * Consumidores Exigentes. * Situación Económica. * Campañas en contra de la obesidad en México. * Productos Artesanales de pan.

c) Situación Actual de su Entorno. La Situacion Actual del entorno de Pan Casero Don Toño se puede analizar en el mercado nacional y en el mercado internacional, puesto que los mercados manejan porcentajes de ventas y consumos frecuentes, por igual es evaluable análizar a los clientes dentro del entorno del pan.

Situación Nacional. En México las venats minoristas de productos, en este caso la panaderías crecieron un 11% en 2008, tal porcenatje que supero la Tasa Compuesta de Crecimiento Anual del período analizado. Actualmente las ventas superan en valor al 20% de total en pan y un 17% en Donas. Tal crecimiento es atribuido al aumento de preciso minoristas unitarios, más que al consumo mayor en terminos de volumen.
Situación Internacional. Los preciosn internacionales de los insumos cada vez más aumnetan como resultado de su uso en produccion de etanol, las sequías que sufren los principales países productores como Australia y la explosiva demanda de países como China e India, debido a que en México no ejerce control sobre ninguna de estas variables, el aumento de los precios